Compre as melhores churrasqueiras, grelhadores e prensas de sanduíches para sua cozinha
Enquanto grelhar ao ar livre é um passatempo americano, nem todo mundo tem um espaço adequado para um grill. E quando o inverno chega, algumas pessoas anseiam o sabor dos alimentos grelhados, mas não querem colocar uma parca e botas apenas para tomar conta dos hambúrgueres.
Felizmente, há um grande número de opções disponíveis para fazer comidas grelhadas na cozinha. Embora não seja exatamente a mesma coisa que grelhar carvão, você pode obter marcas de grelhados, uma boa sêmola e um ótimo sabor sem pisar ao ar livre. Há grades elétricas e panelas de fogão que atendam a todas as necessidades e todos os orçamentos. Não há desculpa para não grelhar.
A desvantagem de grelhar dentro de casa é que pode ser confuso com respingos de sucos e gorduras como a comida atinge a grelha quente. As grades de contato contêm grande parte do respingo, mas podem cozinhar um pouco a comida enquanto cozinha, o que é bom para alguns alimentos e menos desejável para os outros.
Aqui estão as melhores churrasqueiras e sanduíches para cada cozinha.
Melhor Geral: Cuisinart 5-in-1 Griddler
O Cuisinart Griddler é uma máquina multiuso. As placas da grelha são reversíveis, com uma superfície de cozedura plana de um lado e uma superfície de cozedura no lado oposto, para que possa utilizá-la como uma prensa de panini ou uma grelha de contacto. Mas isso não é o fim de sua versatilidade. A dobradiça ajusta para alimentos mais grossos ou mais finos, e também abre completamente para que as superfícies de cozimento sejam planas, perfeitas para cozinhar panquecas ou qualquer outro alimento onde você queira evitar qualquer chance de cozinhar.
Você também pode usar o Griddler com uma superfície plana de um lado e uma superfície enrugada do outro, para que você possa cozinhar ovos na chapa e salsichas na grelha. O mostrador central pode ser ajustado para cozinhar em grelha, para cozinhar chapa ou para desligar a máquina. O botão da grelha permite que você defina temperaturas específicas enquanto o dial grill / panini possui configurações de baixa, média, alta e sear. As placas são removíveis e laváveis para facilitar a limpeza. Placas de waffle opcionais estão disponíveis para compra, assim você também pode fazer waffles belgas com este aparelho.
Runner Up, Melhor Geral: Grill Elétrico de Aço Inoxidável T-fal GC702 OptiGrill
Uma queixa sobre grades de contato é que pode ser difícil dizer quando a comida é feita. Ou você continua abrindo a grelha para verificar o cozimento, ou define um temporizador e cruza os dedos. O T-fal OptiGrill é projetado para tirar um pouco dessa suposição da equação com a tecnologia de sensores que informa quando a comida é cozida até a perfeição. Você simplesmente escolhe o tipo de comida que está grelhando (hambúrguer, frango, sanduíche, linguiça, carne vermelha ou peixe) e deixe a grelha fazer o trabalho.
Há também uma configuração para cozinhar alimentos congelados, bem como uma opção manual para cozinhar sua comida sem deixar que a grelha faça as tentativas. A limpeza é fácil, uma vez que as placas de grelhar são removíveis e laváveis em lava-louças. Existem dois modelos com as mesmas funções, com um que faz quatro porções e um maior que faz oito porções.
Melhor Orçamento: MaxiMatic Elite Gourmet Electric Indoor Grill
Se você quiser manter os custos baixos, esta grelha redonda pode lidar com seus hambúrgueres, costeletas, bifes e legumes com facilidade. Há apenas uma superfície de cozimento, então isso não funciona como uma grade de contato, mas há uma tampa de vidro se você quiser acelerar a cozedura, fazer um pouco de vapor, ou manter alimentos quentes para servir.
O cabo de alimentação é removível, para que você possa levar a grelha inteira à mesa para servir, e a placa da grelha é removível para limpeza. As configurações de calor são ajustáveis para cozinhar diferentes alimentos. O botão de plástico na tampa pode ser um pouco frágil e a grade em si não é tão resistente quanto a dos pontos de preço mais altos.
Melhor Grelhador Grande: Grelhador Duplo-Queimador em Alumínio Inoxidável Swiss Diamond
Se você não quer outro eletrodoméstico grande que você precisa armazenar, mas você quer uma grande área de superfície para grelhar, esta panela de grade de alumínio fundido é exatamente o que você precisa. A panela é mais leve do que as panelas de grade de ferro fundido semelhantes, por isso é mais fácil de se movimentar, mas ela aquece de forma rápida e uniforme e faz as marcas perfeitas da grade na comida.
Melhor ainda, é antiaderente, lava-louças e metal-utensílio-safe, assim você não precisa se preocupar em usar uma espátula de metal para virar seus hambúrgueres ou uma faca para verificar o cozimento de seu bife. O revestimento antiaderente é incorporado com pó de diamante de pedra que é garantido para ser de fontes de não conflito. Se você quiser terminar sua comida no forno, este grill é seguro para 500 graus Fahrenheit. Este é um pouco caro para um grill não-elétrico, mas não há nada para quebrar ou queimar, e é apenas 1 polegada de espessura para que ele armazene ordenadamente.
Melhor Pan Grill Pequeno: Pan Grill esmaltado clássico Cuisinart Chef de ferro fundido
Se o espaço de armazenamento é um prêmio e você não precisa cobrir dois queimadores de uma só vez, um pan grill único queimador pode ser um investimento muito bom. Enquanto você não pode grelhar os dois lados ao mesmo tempo, como em uma prensa elétrica, você pode usar a panela no fogão ou no forno, e é ainda seguro sob o frango. Em 9 1/4 polegadas quadradas, isso é grande o suficiente para cozinhar quatro hambúrgueres médios ao mesmo tempo, terminar um bife grosso no forno, ou usar para assar frangos pequenos ou assados.
A panela tem um interior esmaltado de porcelana que não precisa ser temperado, enquanto o ferro fundido retém o calor para dar à comida as marcas de grelha que parecem tão boas. O cabo é agradável e largo, por isso é fácil de pendurar, mesmo quando se usa luvas de forno grossas.Este é laváveis, mas é fácil de limpar à mão - deixe esfriar primeiro.
Melhor Grill Indoor / Outdoor: Cuisinart Indoor / Outdoor Grill
Se você quer uma churrasqueira que possa ser usada dentro ou fora, esta churrasqueira fica em seus próprios pés altos, para que você possa usá-la ao ar livre (contanto que você possa ligá-la) enquanto desfruta de ar fresco e sol, mesmo em seu varanda de madeira onde chamas abertas podem ser proibidas. Ou mova-o para dentro quando o tempo não cooperar.
As placas de cozinhar são removíveis e reversíveis, para que você possa cozinhar em uma superfície enrugada ou plana. As placas são antiaderentes e lava-louças para limpeza fácil. Uma bandeja de gotejamento integrada pega a bagunça enquanto você cozinha.
A tampa em cúpula tem um manípulo de estada fria para que possa verificar a comida sem agarrar uma luva de forno primeiro, e a temperatura é ajustável de 200 a 400 graus. Isso tem uma grande superfície de cozimento de 180 centímetros quadrados que é ótimo para refeições em família, mas provavelmente não é suficiente para uma festa no quintal para o bairro.
Melhor Sandwich Press: Proctor Silex Panini Press
Esta prensa de sanduíche prática pode grelhar sanduíches de qualquer espessura, e a tampa flutuante significa que você pode pressionar uniformemente, de modo que os ingredientes não deslizem quando você se esmagar. Isso fará com que um sanduíche de queijo grelhado fino e saboroso, corretamente esmagar um sanduíche cubano, ou certifique-se de que seu sanduíche submarino tem uma crosta crocante.
A superfície de cozedura mede 12 x 8 1/2 polegadas, então há muito espaço para dois sanduíches saudáveis e tem um revestimento antiaderente para limpeza fácil, mas você não pode remover as placas para limpeza. Uma luz indica quando a energia está ligada e a grelha está pré-aquecida.
A prensa bloqueia, para que você possa retirá-la facilmente na posição vertical ou horizontal. Ele também fica aberto, para que você possa fazer sanduíches abertos ou tortilhas de calor.