Não se queime comprando sua próxima grelha
Você foi à loja e olhou para Weber, Char-Broil e mais uma dúzia. Você ouviu os vendedores falarem sobre áreas de superfície, BTUs , queimadores de churrasqueira, queimadores laterais, queimadores infravermelhos e uma dezena de coisas que você nunca ouviu falar. Agora você está mais confuso do que antes. O que você precisa é de um pequeno conselho amigável em suas compras de grelhados. Bem, aqui vai você.
Preço
Regra número um: Você recebe o que você paga!
Se você passar pelo seu departamento local ou loja de ferragens (até mesmo mercearia), você verá grelhas de gás na faixa de preço de cerca de US $ 150 a US $ 300. No entanto, existem alguns que podem ultrapassar US $ 10.000. Há literalmente centenas de grades no mercado a cada ano através de suas lojas locais que podem levar apenas algumas, então ter uma idéia de quanto você quer gastar ajudará a restringir sua pesquisa. Ao comparar preços, descubra se um tanque de propano está incluído ou não. Isso pode adicionar cerca de US $ 20 a US $ 30 ao seu custo total, se você tiver que comprá-lo separadamente.
Combustível
A segunda coisa a considerar é o combustível. Você quer propano ou gás natural ? O gás natural requer uma linha de gás no local de sua grade. Muitas grades podem ser compradas em qualquer configuração, mas você não pode usar uma grade de propano no gás natural ou vice-versa. Muitas grades com preços mais baixos não têm a opção de gás natural, embora mais e mais grades fazem estes dias.
Veja o preço, no entanto. Alguns kits de conversão de gás natural podem custar entre US $ 50 e US $ 100. Naturalmente, o gás natural vai custar menos a longo prazo e poupar-lhe viagens para a loja de propano.
Material
Em seguida é o material da grade é feita de. O corpo principal da grade é geralmente feito de alumínio fundido, chapas metálicas, ferro fundido ou aço inoxidável.
O aço inoxidável é o material preferido para equipamentos profissionais de cozinha e o mais caro, mas nem todo em aço inoxidável é criado igualmente. Uma coisa a observar não é apenas o corpo, mas também o quadro. Há muitas grades de "aço inoxidável" que pintaram estruturas de aço que podem enferrujar. Depois de decidir sobre o material, olhe toda a grelha para ver como ela é montada. É tudo de aço inoxidável (tente usar um ímã)? Os fabricantes tomam atalhos com metal! A verdade é que o alumínio fundido normalmente durará mais do que qualquer qualidade de aço inoxidável.
Tamanho
Depois de ter decidido esses fatores, você precisa escolher o tamanho e os recursos desejados. Para o tamanho, pense sobre os tipos de coisas que você vai querer cozinhar na sua grelha e quantas pessoas você pode querer cozinhar. Se você está pensando em um peru grande ou ser capaz de cozinhar até 40 hambúrgueres de cada vez você vai querer um grill maior. Se você cozinhar alguns bifes ou peitos de frango de vez em quando, provavelmente vai querer um menor. Além disso, olhe para o espaço que você tem para o grill. Adquira um que caiba com segurança e convenientemente.
Características
Você quer um queimador lateral? Como sobre superfícies de cozimento de nível múltiplo, ou uma caixa de fumante, queimador lateral, queimador de rotisserie, luzes ou qualquer uma dúzia de coisas que são adicionadas a uma grade nos dias de hoje.
Lembre-se que uma grade básica fará muitas coisas e a maioria dos extras terá muito pouco uso. Recursos custam dinheiro! Compre apenas os recursos que você sabe que vai usar.
Calor
Outro fator é o rating BTU . Esta é uma medida da quantidade de calor criada pelo queimador. Uma grade com BTUs mais altos não produz necessariamente mais calor. É um fator do calor criado, o tamanho da grade e quão bem ela segura e distribui esse calor. Não compre uma grelha só porque tem um elevado número de BTU. Compare esse número com o tamanho e a forma da grelha. Grades menores e mais compactas podem produzir temperaturas de cozimento mais altas com BTUs mais baixas.
Durabilidade
Os materiais, a espessura dos metais e a qualidade das peças desempenham um papel importante em quanto tempo uma grelha durará. No entanto, a maior parte da vida útil da sua grade do gás é o quão bem ela é cuidada.
Um bom cuidado de grill pode durar muito tempo! O melhor grill lá fora irá enferrujar e desmoronar se for deixado descoberto e limpo. Claro, uma grade melhor vai durar mais tempo, mas você pode obter um longo tempo fora de uma grade barata é você cuidar disso.
Uma maneira de separar o mal do bom é procurar por grelhas de marca versus marcas de loja. Pergunte ao vendedor na loja em que você está comprando se a grade que você está olhando é uma de suas marcas ou uma marca nacional. Grelhadores a gás da marca tem peças de reposição, suporte ao cliente e uma empresa que vai sobreviver ou não com base na qualidade de seus produtos. As marcas das lojas mudam as fábricas anualmente e não têm a profundidade do suporte que ajudará a manter sua churrasqueira funcionando nos próximos anos, porque, se você cuidar bem dela, ela deve durar muitos, muitos anos. Eu juntei algumas listas das melhores churrasqueiras a gás no mercado hoje. Estes são divididos por preço e devem dar uma boa idéia de por onde começar.