Uma Unidade Térmica Britânica (BTU) é a quantidade de energia térmica necessária para elevar a temperatura de um quilo de água em um grau F. Essa é a medida padrão usada para indicar a quantidade de energia que um tipo de combustível tem, bem como quantidade de saída de qualquer dispositivo gerador de calor. Muitos condicionadores de ar, aparelhos a gás e sistemas de aquecimento têm sua capacidade classificada em BTUs. Esta unidade de medida permite que aqueles que compram aparelhos e equipamentos de propano avaliem a quantidade de energia que podem ser gerados.
Como o BTU trabalha em termos de layman
Imagine tomar um galão (8 libras) de água e colocá-lo em seu fogão. Se a água estiver a 60 graus F (15 graus C), e você quiser ferver a 212 graus F (100 graus C), então você precisará de cerca de 1.200 BTUs para fazê-lo. Isto implica um sistema fechado, do qual o seu fogão, grelhador a gás, ou qualquer outro equipamento de cozinha não é. De acordo com a lei da termodinâmica, um sistema fechado é isolado do seu entorno por uma fronteira que não tem transferência de energia a partir dele. Neste caso, os BTUs são energia desperdiçada.
Ar condicionado
A magnitude de um condicionador de ar é tipicamente classificada em BTUs também. Por exemplo, um condicionador de ar adequado para uma janela pode ter uma classificação de BTU de 10.000. A fim de encontrar o ar condicionado perfeito para sua janela e sala, você terá que considerar a metragem quadrada da casa e sistema de ar condicionado BTU necessários, especialmente para todas as áreas para se refrescar.
Além disso, com o BTU, você pode calcular a classificação de eficiência de energia (EER). Para fazer isso, basta dividir a classificação de BTU em relação à potência. Compreender esta terminologia irá ajudá-lo a escolher os melhores sistemas de aquecimento e refrigeração exclusivos da sua casa.
Materiais combustíveis
Todos os materiais combustíveis possuem uma classificação BTU.
Por exemplo, o propano tem cerca de 15.000 BTUs por libra, o carvão vegetal tem cerca de 9.000 BTUs por libra e a madeira seca tem cerca de 7.000 BTUs por libra. Isso dá uma ideia de quanto combustível você precisaria para cozinhar alguma coisa, por exemplo.
Cozinheiros também podem querer considerar o intervalo de BTU. Um fogão em casa normalmente tem 7.000 BTUs por queimador, enquanto os queimadores feitos para cozinhar em fogo baixo têm entre 3.000 e 5.000 BTUs. No entanto, a classificação BTU para esse tipo de queimador pode chegar a 12.000. Comparativamente, uma gama profissional regular de seis queimadores tem aproximadamente 12.000 a 20.000 BTUs, e uma faixa de woks tem entre 90.000 e 150.000 BTU, em média.
Grelhadores a gás
Quando se trata de grelhadores a gás , todos têm uma classificação máxima de BTU por hora. Se você vê uma grade de gás de 35.000 BTU, por exemplo, isso significa que a grade extrai 35.000 BTUs de todos os seus principais queimadores combinados em uma hora, ou usa um pouco mais de dois quilos de propano por hora.
Embora a classificação de BTU em uma churrasqueira a gás não lhe diga necessariamente quanto calor ela produzirá, ela lhe dá uma ideia geral de sua produção de calor e informa quanto combustível você estará queimando. Outros fatores relacionados a quão quente uma grelha vai ficar, ou quão bem ela vai cozinhar em alta temperatura, tem a ver com a construção, como o calor é mantido dentro da churrasqueira, e a massa das grades de cozimento.