Nem toda grade pode lidar com várias fontes de calor
Grelhadores a gás são ótimos e grelhadores a carvão também têm suas vantagens. Mas você pode usar carvão na sua churrasqueira a gás? É uma pergunta que é feita mais do que você pensa e a resposta depende da sua grade.
Carvão em uma churrasqueira a gás?
Para a maioria das churrasqueiras a gás , você não deveria estar adicionando carvão. Eles são projetados para lidar com o calor criado por queimadores e não o calor criado pela queima de carvão . Essa é uma distinção muito importante para fazer e pode salvar sua grade.
Há muitas razões para isto. Primeiro de tudo, o carvão vai encher sua churrasqueira a gás com cinzas, o que é uma bagunça para limpar. Também é muito provável que você tenha brasas ardentes caindo da sua grelha.
O melhor argumento, no entanto, é que o calor da queima de carvão pode causar uma quantidade significativa de danos aos componentes de uma churrasqueira a gás. Se você jogar carvão em uma churrasqueira a gás, provavelmente terá que substituir várias partes, se não a própria grelha inteira. Os queimadores de muitas grades modernas, em particular, são facilmente danificados e podem ser entupidos com cinzas e detritos.
Exceções à regra
Existem, é lógico, exceções. Algumas grelhas a gás são projetadas para trabalhar com carvão como fonte secundária de combustível. Em geral, estes não são muito bons em manusear os dois combustíveis ou tendem a ser muito caros.
Embora não seja o ideal, essas grades duplas estão disponíveis. Por exemplo, a maioria das grelhas a gás de Napoleão tem cestos de carvão opcionais que permitem a utilização do carvão vegetal.
Se a sua churrasqueira a gás tiver a opção de combustível de carvão, certifique-se de consultar o manual do proprietário e siga as instruções exatamente. Isso garantirá que você não danifique nenhum dos componentes da grade. Um simples erro pode acabar custando muito dinheiro.
Grill a gás não pode aquecer?
A razão pela qual muitas pessoas olham para a opção de carvão é que a sua churrasqueira a gás tem dificuldade em atingir uma boa temperatura .
Se este for o caso, então provavelmente há algo errado com isso que você precisa consertar.
Em vez de tentar aumentar o calor com carvão, você deve verificar a reparação da sua churrasqueira a gás. Gastar um pouco de dinheiro para o reparo provavelmente será mais econômico do que o potencial de dano caro pelo uso de carvão.