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Brilhante e vermelho com o logotipo da Myron Mixon no capô, esta grelha de pellets de US $ 600 é uma das menos caras do mercado. Embora seja anunciado como carregado com recursos, a realidade é que esta é uma grelha de pellet simples com um alimentador de pellet simples. Para aqueles de vocês que não sabem nada sobre grelhas de pellets, existe um motor que alimenta os pellets em uma pequena câmara de combustão, onde esses pellets queimam, produzindo calor e fumaça.
Este processo é controlado mecanicamente. Em uma grelha de pellet como esta, há um botão que é girado para ajustar o calor. Nas minhas sofisticadas grelhas de pellets existe um controlador de computador que regula a temperatura no interior da grelha.
Meu ponto é que há peças móveis, um motor, um trado (que movimenta os pellets), além de todos os itens típicos da grelha, como grades (ferro fundido revestido de porcelana nesta grelha) e uma tampa. Esta pequena grelha de pellets tem todas estas peças e ainda pesa pouco mais de 100 libras, tornando-se uma das mais leves grelhas de pellets do mercado. A verdade é que este não é um ótimo grill. É barato e barato. O nome da Myron Mixon no topo é simplesmente um acordo de licenciamento e não deve ser visto como qualquer tipo de implicação de desempenho ou qualidade.
É minha convicção que esta grelha de pellets é construída para a pessoa que não sabe muito sobre eles, mas já ouviu falar que eles são bons.
As grelhas de pellets podem ser muito boas, produzindo um bom fornecimento de fumo enquanto podem grelhar ou fumar, mas para uma grelha de pellets ser boa, precisa de uma construção sólida, capacidade de manter calor e engenharia de qualidade. Este modelo vem com uma garantia de um ano e cobre apenas defeitos de fabricação.
Pense no que isso significa. E para a alegação de que você também pode cozinhar como Myron Mixon, ele não cozinha em grelhas de pellets.