Barras de leite e cereais são o perfeito café da manhã completo em movimento. Esta versão é muito mais saudável do que o tipo embalado - sem adição de açúcares, óleos ou conservantes. Em vez de aditivos, esta receita usa ingredientes de leite reais. Iogurte grego e cereais em caixa é tudo o que é necessário para fazer essas delícias para o café da manhã.
Você pode usar qualquer tipo de cereal que você gosta. Esta receita chama por Honey Cheerios ou outros cereais semelhantes. No entanto, você poderia tentar qualquer coisa de Crunch Cinnamon Toast para Lucky Charms para Honey Bunches of Oats. Você também pode adicionar coisas como frutas secas e nozes para melhorar a nutrição e criar uma textura adorável. É uma receita muito simples e versátil!
A receita pede iogurte grego, mas você também pode usar iogurte normal. O iogurte grego congela bem e permanece sólido por muito tempo. Também é maior em proteína do que o iogurte regular, uma vez que é tensa. A maioria dos iogurtes com sabor de baunilha é adoçada, mas alguns são mais doces do que outros. Adicione o mel se você gostaria de fazer o iogurte um pouco mais doce.
Esta receita usa o freezer para criar a forma da barra. Eles são perecíveis, mas demoram um pouco para derreter e podem ser facilmente consumidos no seu trajeto matinal e duram até 6 meses no freezer. Você pode fazer grandes lotes e tê-los à mão por semanas! Nenhuma receita de cozinheiro é especialmente útil nos meses de verão porque não há necessidade de aquecer a casa com um fogão ou forno quando você pode simplesmente chicotear essas barras no freezer. Eles também são embalados individualmente depois de terem sido congelados. É tão fácil quanto desembrulhar um sanduíche de sorvete! Quem não gosta de fingir comer sorvete no café da manhã?
O que você precisará
- 2 xícaras de iogurte grego de baunilha (iogurte desnatado ou de leite integral)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 1/4 xícaras de porca de mel Cheerios ou outros cereais em caixa, sementes ou nozes também podem ser adicionados
Como fazer isso
- Se você está adicionando os ingredientes opcionais, misture-os com o iogurte antes de iniciar os próximos passos. Alguns iogurtes são mais doces do que outros e não precisam do adoçante adicional do mel.
- Forre uma forma de pão com uma folha de papel vegetal. O papel deve cobrir o fundo e os lados. Este passo é essencial. Sem o papel de pergaminho, as barras serão extremamente difíceis de remover da panela!
- Espalhe o iogurte no fundo da forma de pão. Certifique-se de que cobre completamente o fundo e se espalhe uniformemente.
- Despeje o cereal no iogurte. Use uma colher para pressionar o cereal no iogurte para que ele congele.
- Cubra frouxamente com filme plástico e coloque no congelador por 4-8 horas ou até congelar sólido.
- Remova as barras da panela, levantando as laterais do papel manteiga. Retire a barra do papel manteiga e coloque em uma tábua de corte. Cortar as barras no sentido da largura em 6 barras.
- Enrole cada barra individualmente com uma folha de papel de cera. Coloque as barras embrulhadas em um grande saco ziplock. Devolva as barras para o freezer ou desfrute de uma imediatamente!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 84 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sódio | 86 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |