Kebobs têm poderes mágicos para as crianças. A mesma comida servida em um prato pode não ser atraente para eles. Mas colocá-lo em uma vara e voila! De repente, torna-se saboroso. Tal é o caso quando faço estes kabobs de frango. A pimenta vermelha e a cebolinha adicionam uma cor bonita a estes espetinhos de frango.
Sirva estes shish kabobs de frango com arroz e salada de espinafre de morango para uma refeição refrescante dentro ou fora.
O que você precisará
- 1 a 1/2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 polegada
- 4 a 5 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 1/2 xícara de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Como fazer isso
- Combine o frango, o pimentão e as cebolas em uma tigela de vidro.
- Misture os ingredientes restantes. Despeje sobre frango e legumes, virando-se para cobrir bem. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
- Prepare uma grelha para fogo médio-alto ou aqueça uma grelha de ferro fundido em fogo médio-alto.
- Espetos de linha com frango e legumes (lembre-se de mergulhar espetos de madeira na água por pelo menos 30 minutos antes de usar para evitar a queima).
- Grelhe os espetinhos de frango por 10 a 15 minutos até que o frango esteja cozido e os sucos corram bem.
Sirva estes kabobs de frango com arroz .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 305 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sódio | 542 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 24 g |