Este caçarola prato principal é uma deliciosa combinação de frango cozido em cubos e abobrinha. Sirva este frango, abobrinha e molho de caçarola com sua salada favorita ou tomates frescos fatiados.
Recheio de migalhas e queijo ralado compõem a cobertura para esta saborosa caçarola de frango.
Use restos de frango ou peru na receita ou use um frango assado ou embalados em peitos de frango cozidos.
O que você precisará
- 6 abobrinhas médias
- 1 xícara de cebola picada
- 4 xícaras de frango cozido (ou peru, em cubos)
- 1 xícara de cenoura desfiada
- 1 (10 3/4 oz) pode creme de sopa de galinha
- 8 onças de creme azedo
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- Pacote de 1 (6 onças) temperado recheio migalhas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Unte uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
- Lave a abobrinha e corte em cubos. Você deve ter cerca de 6 xícaras.
- Combine a abobrinha e cebola picada em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até ficar macio; drenar e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, a sopa condensada, o creme azedo e o alho em pó; mexa até ficar bem misturado. Adicione abobrinha, cebola e frango; misture bem.
- Espalhe a mistura de frango na assadeira preparada.
- Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela média; adicione a mistura de recheio e misture bem para cobrir com manteiga.
- Polvilhe a mistura de recheio sobre a mistura de frango e abobrinha.
- Asse a caçarola no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até ficar quente e borbulhante ao redor das bordas.
- Cubra com queijo cheddar desfiado nos últimos 5 a 10 minutos de cozedura.