Bolo de carne vegetariana faz um para um alimento de conforto todo americano para vegetarianos. Esta receita vegetariana é vegetariana e vegana .
A maioria das receitas vegetarianas de "bolo de carne" usa lentilhas, arroz, nozes ou uma combinação de todos os três para uma base, mas esta é feita de carne falsa comprada em lojas, tornando-a extra-carne para os amantes de carne e para qualquer pessoa com uma lentilha alergia à aversão ou porca.
Pães vegetarianos são sempre melhor regados com muito ketchup, na minha opinião, por isso não economize no ketchup! Se você gosta de bolo de carne (e mesmo que você realmente não o faça!), Você provavelmente vai gostar dessa receita vegetariana e de bolo de carne vegetariana muito baixa e livre de colesterol. Top tudo isso com o seu molho vegetariano favorito, adicione uma salada de lado, e você tem um jantar vegan incrível, ou até mesmo um prato vegetariano de Ação de Graças .
Você provavelmente vai querer considerar servir o seu pão vegetariano coberto com um molho vegetariano caseiro (experimente este molho de cogumelo caseiro bastante popular com seus pães) e, de preferência, algumas batatas caseiras de purê, também. Ou, sirva o seu pão vegetariano e vegan com uma salada verde simples e você terá uma refeição. Apreciar!
O que você precisará
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentão verde ou vermelho em cubos
- 3 colheres de sopa de vegetais ou azeite
- 2 embalagens Gimme Lean substituto de carne moída
- 1/4 xícara de aveia, não cozida
- 2 fatias de pão, esfareladas
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de sal de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
Como fazer isso
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 375 F e unte levemente uma forma de pão.
- Refogue o alho, a cebola e o pimentão no azeite por alguns minutos, até que as cebolas estejam bem macias.
- Em uma tigela grande, misture as cebolas e os pimentões com o substituto da carne moída, aveia, migalhas de pão, 3 colheres de sopa de ketchup, sal de alho e pimenta. Misture bem, usando as mãos, se necessário.
- Pressione em uma panela de pão levemente untada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno quando terminar.
- Combine ketchup, açúcar mascavo, mostarda seca e noz-moscada opcional, mexendo juntos até ficar homogêneo. Espalhe ou regue esta cobertura por cima do pão. Cozinhe, descoberto, por mais 15 minutos, ou até terminar.
- Você provavelmente vai querer deixar seu bolo de carne vegetariana esfriar um pouco antes de cortá-lo para servir. Mantenha seu pão descoberto enquanto esfria para permitir que um pouco de umidade extra seja liberada. Isso ajudará a permitir que o pão firme um pouco enquanto esfria.
- Depois de esfriar por alguns minutos, fatie e desfrute!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 212 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 233 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |