Grenadine é um xarope aromatizado com romãs. Pode ou não conter álcool. Você pode facilmente fazer o seu próprio xarope de grenadine não-alcoólico em casa com esta receita.
O que você precisará
- 2 1/4 libras
- romãs
- 1 pinta de água
- Açúcar de 1/2 litro (mais ou menos, conforme necessário; ver instruções)
- Opcional: corante vermelho, opcional
Como fazer isso
- Separe as sementes de romã das membranas e da pele.
- Em uma panela pesada, cubra as sementes de romã com 1 litro de água e deixe ferver, mexendo até que os sacos de suco liberam seu suco, cerca de 5 minutos.
- Despeje através de uma peneira em camadas de gaze em uma tigela, pressionando o suco das sementes. Descarte as sementes.
- Meça o suco de romã coado e acrescente uma quantidade igual de açúcar.
- Despeje em uma panela e leve para ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos.
- Arrefecer a temperatura ambiente.
- Adicione corante alimentar, se estiver usando. Despeje em uma garrafa decorativa com tampa.
Use xarope de grenadine em bebidas infantis como Shirley Temple ou Roy Rogers , em coquetéis alcoólicos, sobremesas, marinadas e outras receitas gerais.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 66 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sódio | 10 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |