De Paula:
Logo depois que meu marido e eu começamos a namorar, eu preparei o seguinte prato. Foi a primeira refeição que eu cozinhei para ele. Ele me disse mais tarde que ele sabia assim que ele provou as costeletas de porco que ele ia se casar comigo ....
O que você precisará
- 4 a 6 costeletas de porco (com ou sem osso)
- 2 colheres de sopa de farinha
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/4 xícara (ou menos)
- azeite extra-virgem (ou óleo vegetal)
- 1 cebola grande (fatiada)
- 2 cubos de caldo de galinha (ou ou grânulos ou base equivalente)
- 2 xícaras de água quente
- 8 oz.
- creme azedo (isento de gordura é ok)
Como fazer isso
1. Temporada costeletas de porco para saborear e dragar em farinha. Levemente marrom em óleo em uma frigideira ou refogue e coloque em fogo lento; Cubra com fatias de cebola.
2. Dissolva ou amoleça o caldo em água quente e derrame sobre as costeletas.
3. Cozinhe em baixo 7-8 horas.
4. Depois de cozinhar as costeletas de porco, misture 2 colheres de sopa de farinha no creme azedo; mexa em sucos de cozinha. (Não é necessário que isso seja totalmente misturado com caldo de carne, mas não apenas despeje-o no topo.)
5. Coloque o fogão lento em alta por 15 a 30 minutos ou até que o líquido esteja um pouco espesso.
6. Sirva com arroz , macarrão ou batatas como quiser. O molho de creme azedo é delicioso!
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 498 |
| Gordura total | 34 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sódio | 795 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 32 g |