Este divã de frango é uma caçarola de frango e arroz com brócolis e queijo cheddar. Frango cozido em cubos é usado no prato, e um molho branco simples com creme de leite faz uma cobertura suave e cremosa.
Duplique o queijo para a caçarola, se você gosta de muito queijo.
Sinta-se livre para adicionar algumas cebolas verdes picadas e páprica para a cobertura.
O que você precisará
- 2 pacotes (10 onças cada) lanças de brócolis congelados ou floretes
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 a 3 xícaras de frango cozido em cubos
- Sal e pimenta ou mistura salgada temperada
- 2 xícaras
- Arroz cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 copo
- Nata
Como fazer isso
- Cozinhe brócolis de acordo com as instruções da embalagem; seque bem. Organize brócolis em uma assadeira de 13x9x2 polegadas.
- Polvilhe com metade do queijo; cubra com frango em cubos. Tempere com sal e pimenta; colher no arroz cozido.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha; adicione o leite. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até a mistura engrossar e borbulhar.
- Retire do fogo; misture o suco de limão e junte o creme azedo. Despeje sobre o frango. Polvilhe com queijo restante.
- Asse a 400 F por 15 a 20 minutos.
Porções 4 a 6.
Dicas e Variações
- Faça esta caçarola com uma combinação de couve-flor e brócolis.
- Use queijo cheddar suave ou afiado ou use uma mistura de queijo cheddar jack.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 758 |
| Gordura total | 42 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 155 mgs |
| Sódio | 709 mg |
| Carboidratos | 53 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 41 g |