Mistura De Sal Temperada Caseira

Este sal caseiro experiente pode ser usado em qualquer receita de sal temperado e pode substituir algumas outras misturas de temperos comuns. Sinta-se à vontade para ajustar com mais ou menos de qualquer um dos ingredientes para se adequar ao seu gosto. Omitir o curry, endro ou sal de aipo, se quiser. Além de ser menos dispendiosa, a versatilidade é uma das maiores vantagens de fazer sua própria mistura. Veja as dicas e variações para algumas ideias adicionais e uma opção de 6 ingredientes.

Para uma mistura mais picante, adicione cerca de 1/2 colher de chá de pimenta caiena. Duplique o alho em pó para obter mais sabor de alho.

Use esta mistura de sal temperado básico para dar sabor a um prato de sopa, ensopado ou frigideira. Polvilhe um pouco sobre um assado em vez de sal, ou use-o para adicionar sabor picante a batatas assadas ou vegetais de raiz. Misturas caseiras fazem ótimos presentes também!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque todos os ingredientes em um mini processador de alimentos, moedor de café ou um pequeno recipiente liquidificador e processe em velocidade baixa até que a mistura esteja bem e bem misturada.
  2. Use este sal temperado como um sal de mesa ou use-o em qualquer receita que exija sal temperado ou outras misturas de tempero, como um tempero Cajun salgado .
  3. Armazene os temperos em um recipiente bem coberto em um local fresco e seco. O calor pode acelerar a perda de sabor e a umidade pode arruinar as especiarias.

Dicas para especialistas

Variações

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 898 mg
Carboidratos 0 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)