Este é um ótimo esfregão básico da Turquia com calor suficiente para torná-lo interessante. Você pode usar esse atrito em todas as aves, não importa como você as prepare. Então, experimente esta próxima vez que você grelha ou fuma um peru de férias. Isso vai se tornar um dos seus favoritos ir para esfregar receitas.
O que você precisará
- 1/4 xícara / 60 mL de sal
- 2 colheres de sopa / 30 mL de cebola em pó
- 2 colheres de sopa / 30 mL de paprica (não fumada)
- 1 colher de sopa / 15 mL de orégano moído
- 1 colheres de sopa / 15 mL de alho em pó
- 2 colheres de chá / 10 mL de pimenta caiena (ajuste ao seu gosto)
- 1 colher de chá / 5 mL de tomilho seco
Como fazer isso
- Misture os ingredientes e esfregue por toda a superfície do peru, por dentro e por fora. Faça o seu melhor para trabalhar a fricção sob a pele. Deixe a mistura de tempero assentar na Turquia, coberta e refrigerada por 1-2 horas.
- Se fizer antecipadamente, armazenar em um recipiente hermético e casa no armário por até 6 meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 17 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4,719 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |