Esta deliciosa receita para um bolo de cereja chocolate húmido e doce começa com mistura de bolo e adiciona recheio de torta de cereja e uma cobertura suave e cremosa. Esta é uma receita clássica que tem um sabor surpreendentemente profundo e rico. O recheio de torta pode parecer uma adição estranha, mas a fruta adiciona umidade ao bolo e um sabor frutado complexo que combina lindamente com o chocolate.
Você poderia substituir recheio de torta de morango ou framboesa para o recheio de torta de cereja, se quiser. Use recheio enlatado ou sua própria versão caseira; 21 onças é de cerca de 2-1 / 2 xícaras.
A cobertura deste bolo delicioso é muito fácil de fazer. Tem que ser espalhado no bolo enquanto o bolo ainda está quente. Faça o glacê quando o bolo estiver no forno com cerca de 10 minutos para ir no tempo de assar.
Então aproveite cada mordida deste bolo maravilhoso e simples. Faz muito, e pode alimentar até 16 pessoas, por isso é perfeito para férias divertidas.
O que você precisará
- 1 (18 onças) pacote de mistura de bolo de chocolate
- 1 (21-onça) pode recheio de torta de cereja
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/3 xícara de leite integral
- 1 (12 onças) pacote de chocolate semisweet chips
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Pulverize uma panela de 13 x 9 "com spray de cozimento antiaderente contendo farinha e reserve.
Em uma tigela grande, misture o bolo , recheio de torta de cereja , 1 colher de chá de baunilha e os ovos. Bata estes ingredientes até ficar bem misturado, depois bata por 1 minuto em velocidade média até que tudo esteja misturado. Despeje a massa na forma preparada.
Asse o bolo a 350 ° F por 25 a 30 minutos ou até que o bolo esteja pronto.
o topo salta para trás quando levemente tocado no centro, e o bolo começa a se afastar dos lados da panela.
Enquanto o bolo está no forno, misture o açúcar granulado, açúcar mascavo, manteiga e leite em uma panela grande. Leve esta mistura para ferver e ferva por 1 minuto, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido.
Retire a panela do fogo e adicione os pedaços de chocolate e baunilha. Mexa com um fio whisk até que as batatas estejam derretidas e a cobertura esteja lisa.
Despeje a cobertura sobre o bolo quente e espalhe para cobrir. Deixe o bolo esfriar em uma gradinha antes de servir.
Nota: Você não precisa refrigerar este bolo por causa do leite na cobertura. Há muito açúcar e gordura na cobertura que o leite não apresenta um risco de segurança, mesmo quando deixado à temperatura ambiente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 454 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sódio | 25 mg |
| Carboidratos | 44 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 6 g |