O que há na temporada em Alberta?
A estação de crescimento de Alberta é relativamente curta, mas muitos agricultores usam casas de aro, estufas e outros métodos de estender o tempo de colheita, então você pode encontrar pepinos locais em novembro e outras esquisitices deliciosas. Em qualquer caso, armazenamento de inverno e vegetais de raiz podem mantê-lo em produtos locais durante todo o inverno. A disponibilidade variará, naturalmente, com base na sua localização dentro da grande província, bem como nas condições específicas de cada estação.
, De julho a outubro (esta é a época de colheita, com variedades diferentes sendo colhidas em diferentes épocas; já que as maçãs são fáceis de armazenar, você pode encontrar versões locais por meses após a colheita)
ASPARGOS , maio e junho (o uso de casas de aro pode forçá-los a emergir no início da primavera, por isso mantenha os olhos abertos)
Julho de setembro
BEETS , de julho a março
, Julho e agosto
Manteiga , julho e agosto
BROCOLLI , junho a outubro
, De setembro a novembro (se você comprá-los nos mercados, pode encontrá-los ainda no talo - ao mesmo tempo impressionantes e convenientes, retire-os do caule, enrole-os frouxamente em plástico e coloque-os na geladeira quando chegar em casa, para o melhor armazenamento)
De julho a março
De julho a março
CAULIFLOWER , de julho a setembro
Agosto e setembro
CEREJAS , julho
MILHO , julho a setembro
PEPUMBERS , julho a setembro
De julho a setembro
VERDES , de junho a outubro
ALFACE , de junho a setembro (casas quentes e outros métodos podem estender bastante a estação de cultivo de alface, então se você os vir outras vezes, não se esqueça de perguntar)
De junho a setembro
PEARS , agosto a outubro
De junho a setembro
De julho a setembro
, De junho a outubro (assim como as maçãs, as batatas são colhidas ao longo de um longo período de tempo, e depois podem ser mantidas no armazenamento a frio por mais tempo, então você pode ver batatas cultivadas localmente disponíveis durante o inverno)
ABÓBORAS , agosto a novembro
De junho a agosto
De julho a setembro
RHUBARB , de junho a agosto
De agosto a março
, Julho e agosto
MORANGOS , junho a setembro
TOMATES , de junho a setembro
De agosto a março
COGUMELOS SELVAGENS , primavera a outono (forrageadoras podem trazer esses amores para o mercado - que tipos surgem quando dependem muito do clima ao longo do ano; se você conhece uma forrageadora, eles são os únicos a perguntar o que esperar nesta temporada )
INVERNO SQUASH , de agosto a fevereiro
, De julho a setembro (as flores chegam à estação um pouco mais cedo - que os agricultores saibam que você está interessado em comprá-los, já que às vezes eles só são jogados!)