Pimenta limão é um ingrediente popular em muitas receitas. É perfeito em frango , hambúrguer ou macarrão. O problema é que às vezes pode ser difícil encontrar tempero de pimenta limão na mercearia. Ou talvez você só queira fazer o seu próprio lote porque é melhor do que comprar na loja. Esta receita fácil é uma ótima maneira de começar a fazer os tipos de temperos que você quer, especificamente formulados para o seu gosto.
O que você precisará
- 1 xícara / 240 mL
- pimenta (preto)
- 1/3 xícara / 80 mL
- casca de limão (seca)
- 1/4 xícara / 60 mL de cebola (seca)
- 1/4 xícara / 60 mL de tomilho (seco)
- 3 colheres de sopa / 45 mL
- semente de coentro s
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em um moedor de especiarias ou um moedor de café limpo. Idealmente, você vai querer uma moagem grossa para não moer em um pó fino.
- Guarde em um recipiente hermético em local fresco e seco. O tempero de pimenta limão conservará seu sabor por até 6 meses.
Como usar o tempero de pimenta limão
Use esta mistura para marinadas. Para itens menores, como peitos de frango (4), use 2 colheres de sopa de mistura com o suco de 1 limão grande e 1/4 xícara de óleo.
Receita dupla para um frango inteiro, etc.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 2 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |