O que você precisará
- 4 xícaras de beterraba crua picada
- 6 xícaras de repolho picado
- 2 xícaras de cebola picada
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 2 colheres preparadas rábano
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de vinagre
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em uma chaleira grande.
- Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.
- Embale em frascos esterilizados a quente e processe por 20 minutos em banho-maria fervente.
Faz 4 a 5 pints de beterraba relish.
Uma regra geral para elevações mais altas, da Extensão Cooperativa da Universidade Estadual do Colorado:
Devido ao menor ponto de ebulição da água em altas altitudes, aumente o tempo de processamento em 1 minuto para cada 1.000 pés acima do nível do mar se o tempo for de 20 minutos ou menos.
Se o tempo de processamento for maior que 20 minutos, aumente em 2 minutos a cada 1.000 pés.
Receitas De Beterraba
Receita de beterraba em conserva
Beterraba Gengibre com Passas
Beterraba Temperada
Beterraba - Instruções de Congelamento
Condimentos
Arando Laranja Relish
Picles de Tomate Verde
Chutney de Tomate Verde
Relish Tomate Verde
Relish de pêra
Receita De Relish De Milho
Receitas de salmoura e condimentos
Índice de Receita de Beterraba
Caçarolas de prato lateral
Crockpot Vegetable
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 34 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 120 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |