O rico e saboroso molho de manteiga de sálvia marrom é uma maneira rápida de vestir pratos de aves, massas e vegetais assados. Tem um gosto especialmente luxuoso, regado com abóbora caramelizada ou simples purê de batatas .
O que você precisará
- 8 colheres de sopa de manteiga (1 pau)
- 1 dente de alho picado e picado
- 1/4 xícara de folhas de sálvia grosseiramente picadas
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
Como fazer isso
- Como fazer molho de manteiga marrom sage:
- Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo-médio. Quando a manteiga começa a ficar ligeiramente borbulhante, adicione o dente de alho picado.
- Mexa o alho na manteiga por 1 minuto. Adicione a sálvia picada à manteiga de alho e continue mexendo e cozinhe a mistura por 1 a 2 minutos adicionais, até que a manteiga tenha ficado bem clara e tenha um aroma rico e noz.
- Tempere o molho de manteiga marrom sálvia com pimenta preta moída e sirva quente.
- Esta receita de molho de manteiga de sálvia dourada faz de 4 a 6 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 174 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |