Cabaças não são apenas para decorar. Eles também fazem pratos saudáveis e saborosos, perfeitos para qualquer jantar de outono ou inverno. A abóbora é um tipo de abóbora de inverno que, quando não cozida, conservará por muito tempo, desde que a pele não seja perfurada. Isso significa menos viagens ao supermercado. Quando estiver pronto para trocar a decoração central de abóbora, você pode adaptá-la para um saboroso jantar!
Este tipo de cabaça é cultivado em uma videira e tem um sabor semelhante ao de uma abóbora. O sabor é descrito como sendo doce e noz, o sabor vai aprofundar como a cabaça amadurece. É um fato pouco conhecido que a abóbora é tecnicamente uma fruta! No entanto, embora façam parte da família das frutas, ainda podem ser usadas e cozidas como um vegetal.
A polpa de Butternut faz para um prato principal ou lateral saudável. Eles são ricos em fibras, magnésio e potássio. Essa combinação ajuda a reduzir o colesterol e pode ajudar a controlar e prevenir o diabetes. Abóbora Butternut também são ricos em vitaminas como C, A e E. A vitamina C ajuda a reparar o tecido e impulsionar o sistema imunológico. Também ajuda a prevenir doenças como o escorbuto. A vitamina A é necessária para os olhos saudáveis. Embora a vitamina E também ajude a manter os olhos saudáveis, esse antioxidante lipossolúvel também ajuda a estimular o sistema neurológico.
Se você está procurando para adicionar um vegetal saudável saboroso para o seu jantar de Ação de Graças, mas quer algo um pouco mais original do que a caçarola média de feijão, squash é uma ótima alternativa. Esta receita de abóbora é fácil e saborosa, basta dividir a abóbora, colher as sementes, temperar e assar. Este prato veloz facilita a limpeza de forma rápida e fácil.
O que você precisará
- 2 pequenas a médias polpas de butternut
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- Açucar e canela
Como fazer isso
- Pincele uma assadeira com manteiga e aqueça o forno a 350 ° C.
- Corte cuidadosamente cada abóbora ao meio longitudinalmente e retire as sementes e fibras macias com uma colher. Pincele o interior de cada abóbora com manteiga; Polvilhe com açúcar de canela.
- Coloque as metades de abóbora, temperadas com o lado cortado para cima, na forma preparada.
- Assar a abóbora por 45 minutos a 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia e possa ser facilmente picada com um garfo ou espeto.
- Sirva as metades imediatamente ou coloque a abóbora em um prato e descarte a pele.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 118 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |