Slow Cooker Honey e Ginger Ale Ham

Este presunto fácil e lento é cozido com legumes e um esmalte saboroso. O esmalte fácil é feito com mel e especiarias. Ginger ale é o líquido de cozimento para este presunto, fazendo uma deliciosa marinada.

Use um presunto totalmente cozido nesta receita. Um presunto cozido deve ser cozido a uma temperatura interna de 140 F. Se você estiver em dúvida, verifique com um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do presunto, sem tocar o osso.

Sinta-se à vontade para cozinhar as batatas doces separadamente. Faça batatas-doces assadas ou uma caçarola de batata-doce para acompanhar o presunto.

O que você precisará

• Presunto de 3 libras (totalmente cozido)
• 4 a 6 médio
• Batata-doce (descascada e cortada ao meio)
• 6 a 8 cenouras médias
• 1 copo
• refrigerante de gengibre
• Glacê de Mel Temperado:
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá
• mostarda seca

Como fazer isso

1. Esfregue as batatas doces e apare. Corte ao meio.
2. Descasque cenouras e corte diagonalmente em comprimentos de 2 polegadas.
3. Coloque os legumes na parte de baixo da panela elétrica, coloque o presunto no topo e despeje o ginger ale no geral.
4. Cubra e cozinhe em BAIXO durante cerca de 5 a 7 horas, ou até os legumes ficarem macios. Em uma xícara de medição com manteiga misture cerca de 2 colheres de sopa de líquido da panela com os ingredientes do glacê; despeje sobre o presunto. Continue cozinhando em BAIXO por 1 hora, regando com freqüência.

1. Corte o presunto em fatias finas e sirva com os legumes cozidos.

Dica do especialista

Se os legumes já estiverem bastante macios, remova-os para uma assadeira, cubra-os e deixe-os aquecidos em um forno de 170 a 200 F ou passe o presunto para uma assadeira e termine de cozinhar enquanto esmaltando em um forno de 350 F por aproximadamente 30 minutos.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	370
Gordura total	14 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	111 mg
Sódio	1,982 mg
Carboidratos	30 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	31 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)