O que há de temporada em Ontário?
A disponibilidade exata da cultura e os tempos de colheita variam de ano para ano, sem mencionar sua localização específica nesta grande província, mas o resumo abaixo ajudará você a saber quando procurar o que nos mercados, particularmente em Toronto, no Ontário. O uso de estufas, casas de arcos e outros métodos pode estender a estação de crescimento natural para muitas frutas e legumes, então você pode muito bem ver as coisas bem antes ou depois dessas datas; Se cultivado localmente é importante para você, basta perguntar ao vendedor de onde veio esse item (você pode ficar agradavelmente surpreso!).
Você também pode procurar produtos por estações ( primavera , verão , outono , inverno ) para um senso mais geral de disponibilidade.
Maçãs, de julho a outubro
Rúcula, maio a setembro
Espargos, de abril a junho
Basil, julho a setembro
Beterraba, de maio a outubro
Amoras, de julho a agosto
Mirtilos, de julho a agosto
Brócolis, de junho a outubro
Couves de Bruxelas, de agosto a novembro
Repolho, de junho a novembro (safra local disponível do armazenamento até março)
Cantaloupes, agosto e setembro
Cenouras, de maio a novembro (safra local disponível desde o armazenamento até o inverno)
Couve-flor, agosto a novembro
Aipo-rábano / raiz de aipo, de agosto a outubro
Aipo, de agosto a outubro
Chard, de maio a setembro
Cerejas, junho e julho
Coentro, de junho a setembro
Milho, meados de junho a meados de agosto
Pepinos, de julho a meados de outubro
Berinjela, de julho a meados de outubro
Fava Beans, maio
Alho, agosto a novembro
Scapes de Alho, maio e junho
Uvas, agosto e setembro
Feijão Verde, de julho a setembro
Cebolas Verdes / cebolinha, de junho a setembro
Verdes, (vários), de maio a novembro
Ervas, várias, de maio a outubro
Kale, de junho a novembro
Alho-poró de agosto a outubro
Alface, (vários), de maio a outubro
Melões, de julho a setembro
Morels , primavera
Cogumelos (cultivados) , o ano todo
Cogumelos (selvagens), da primavera ao outono, variam tremendamente a cada ano
Cebolas, de agosto a outubro (safra local disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
Salsa, de maio a setembro
Pastinagas, abril e maio e novamente de outubro a novembro (safra local disponível do armazenamento até o inverno)
Pêssegos e Nectarinas, de julho a setembro
Pêras, de agosto a outubro
Ervilhas, junho a agosto
Pimentas (doces), de junho a setembro
Caquis , outubro
Ameixas e Pluots, julho e agosto
Batatas, de julho a novembro (colheita local disponível a partir de armazenamento durante todo o ano)
Abóboras, de setembro a outubro
Rabanetes, de maio a outubro
Framboesas, de junho a agosto
Ruibarbo, de abril a junho
Feijão descascado , de setembro a outubro (safra local disponível seca durante todo o ano)
Espinafre, de maio a outubro
Squash (verão), de julho a outubro
Abóbora (inverno), de agosto a novembro (safra local disponível do armazenamento para a primavera
Morangos, junho e julho
Tomates, de julho a outubro
Nabos, de agosto a novembro (colheita local disponível do armazenamento até fevereiro)
Melancias, de agosto a setembro
Abobrinha, de julho a outubro
Flores de abobrinha, julho e agosto