Tudo sobre descascar feijões

Guia para descascar feijões

Os grãos de descasque (também conhecidos como feijões de sopa), ao contrário dos grãos polares como feijão verde e feijão de cera, podem ser secos e armazenados para uso posterior. Feijões frescos, no entanto, são um dos grandes prazeres da alimentação local. Recheie-as e cozinhe-as em sopas ou simplesmente assada como um prato lateral - elas têm uma textura cremosa extra e um sabor maravilhoso, limpo, mas de terra.