Recebi esta receita enquanto visitava a destilaria Sauza Tequila e imediatamente me apaixonei pela combinação de sabores. O tamarindo é uma fruta doce e azeda com um sabor único e aqui é acentuado por rimming o vidro com pimenta.
O barman em Sauza aros de vidro com Tajin Fruit Seasoning e não só é ótimo para este fim, é útil para armazenar no armário para polvilhar em frutas, pipoca ou pimenta em qualquer momento é pedida. Açúcar de canela é outro grande aro para bebidas de tamarindo.
Para o licor de laranja, eu iria com Cointreau ou outro triple sec de alta qualidade . O que quer que você use em suas margaritas favoritas, use aqui, mas não economize na qualidade.
Enquanto eu fui originalmente introduzido para esta bebida na forma congelada, também é excelente abalada e servida nas rochas. Basta despejar os ingredientes num shaker, agitar bem e coar o gelo.
Experimente o Tamarind Margarita para uma boa mudança de ritmo, algo único e extraordinário. Pode em breve tornar-se um dos seus favoritos também.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- Tequila de vinho branco
- 1/2 onça
- licor de laranja
- 1 onça
- néctar de tamarindo
- 1/2 onça
- calda comum
- Pimenta em pó para rimming de vidro
- 1 xícara de gelo
Como fazer isso
- Despeje o gelo, tequila, concentrado de tamarindo e xarope simples no liquidificador.
- Misture até ficar homogêneo.
- Aro um copo de margarita gelada com pimenta em pó.
- Despeje o conteúdo misturado no copo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 209 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 48 mg |
| Carboidratos | 46 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |