Um pouco de casca de laranja dá sabor extra a este pão de banana. Se você pode esperar, dê um dia para amadurecer para melhor sabor.
Este pão de banana todos os dias será uma receita que você vai fazer de novo e de novo.
O que você precisará
- 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá
- bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 bananas maduras, descascadas e trituradas, cerca de 1 xícara de purê de banana
- 3/4 xícara de nozes ou nozes picadas
- 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada ou 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Unte e enfarinhe uma forma de pão de 5x9x3 polegadas. Aqueça o forno a 325 ° f.
- Peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar até ficar cremosa.
- Bata nos ovos, um de cada vez, até ficar fofo.
- Misture a mistura de farinha alternadamente com as bananas amassadas.
- Dobre em nozes e casca de laranja (você pode substituir 1 colher de chá de baunilha para casca de laranja). Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 1 hora e 20 minutos, ou até dourar e um palito de madeira, quando inserido no centro, sai limpo.
- Deixe esfriar na panela por 10 minutos e depois vire cuidadosamente o pão em um rack para esfriar completamente.
- Faça este pão de banana um dia antes do tempo para melhor sabor.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 236 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sódio | 355 mg |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |