Outra vodka orgânica chegou ao mercado e esta é do coração dos Estados Unidos. A quinta geração de destiladores familiares que administram a Phillips Distilling Company transformou uma nova página verde com o recente lançamento da Prairie Organic Vodka.
Esta vodka à base de milho é certificada orgânica e kosher. Todo o milho usado em Prairie é cultivado por uma cooperativa de 900 agricultores e em torno de Benson, Minnesota, onde a vodka é produzida.
Do milho aos alambiques e ao engarrafamento, o Prairie é orgânico e reduziu significativamente o impacto ambiental da produção.
Fazendo Vodka Pradaria Orgânica
Quão verde é a pradaria? Todo o processo de produção foi certificado orgânico pelo USDA e kosher pela União Ortodoxa. Isso significa que o milho é livre de produtos químicos, não é cultivado a partir de sementes geneticamente modificadas e os agricultores não usam fertilizantes artificiais.
A cooperativa de fazendeiros por trás da Prairie também são partes interessadas na empresa, para que possamos ter certeza de que eles querem que a empresa tenha sucesso e cumpra os padrões estabelecidos para ela.
Além dos campos, o processo de destilação é projetado para ser o mais “verde” e limpo possível. A certificação kosher requer que todo o equipamento seja esterilizado entre os lotes para garantir a pureza.
Qualquer resíduo de biomassa do milho e outros materiais é convertido em energia para executar os alambiques e os grãos secos do destilador são usados como ração nas fazendas de onde o milho é originário.
No engarrafamento, o vidro é reciclado e descongelado e as garrafas são embaladas em papelão a partir de polpa de madeira sustentável. O uso de grãos cultivados localmente também reduz os custos de produção de combustível.
Aprecie a vodca orgânica da pradaria
E o espírito em si? É muito bom e igual ao seu outro prêmio, contrapartes orgânicas.
Esta vodka é realmente exuberante, quase cremosa e rica com um sabor limpo de milho.
Prairie é um ótimo orgânico que funciona bem em quase qualquer coquetel de vodka. De fato, seu perfil adiciona mais profundidade às bebidas do que muitas outras vodkas. Certifique-se de experimentá-lo na primavera com ervilhas de açúcar nesta receita Green Giant .
Aprecie-o com ingredientes frescos e, para não estragar todo o trabalho ecológico dedicado a este espírito, assegure-se de ser um barman tão ecológico quanto possível.
Notas de Prova
O aroma é o de melão doce com notas de grão pálido que tomam a frente. O paladar é excepcionalmente aveludado e delicioso, com tons muito quentes, quase amanteigados. O final é um longo e suave segue para o próximo gole com rachaduras de milho queimado.
A partir do verão de 2014, a Prairie Organic Spirits agora produz um gin e uma vodka com sabor de pepino. The Prairie Refresh é um bom coquetel para experimentar a vodka de pepino.
Sobre Prairie Organic Vodka
- Vodka orgânica destilada a partir de milho cultivado em Minnesota perto da destilaria.
- Produzido por Ed Phillips e Sons Co. de Phillips, Minnesota
- Vendido por cerca de US $ 24,99 / garrafa de 750 ml
- Lançado em maio de 2008
- 40% de álcool / volume (80 provas)
- Vencedor da medalha de ouro no 2008 Los Angeles International Wine & Spirit Awards
- Visite o site deles
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