Como fazer caseiro creme fraiche

Creme fraiche é um creme espesso usado em molhos e sopas e como condimento de frutas frescas. Aprenda a fazer creme fraiche caseiro. Planeje com antecedência, pois isso levará algum tempo.

Dificuldade: Fácil

Tempo necessário: 8 a 14 horas

Veja como:

  1. 1 xícara de creme de leite misturado com 2 colheres de sopa de leitelho.
  2. Combine bem em jarra de vidro e cubra.
  3. Deixe repousar à temperatura ambiente (cerca de 70 graus F.) por 8 a 24 horas, ou até engrossar.
  1. Mexa bem e leve à geladeira.
  2. Use dentro de 10 dias.

Dicas:

  1. Use como um espessante para sopas ou molhos.
  2. Colher sobre frutas frescas, pudins ou sapateiros quentes.
  3. Pode ser usado em receitas cozidas, pois não irá coagular.

O que você precisa: