Este Almond Joy Fudge é quase bom demais para ser verdade! É uma receita fudge de microondas rápida e fácil, recheada com coco ralado e pedaços de amêndoas, como uma barra de chocolate Almond Joy. A base do doce é rica e achocolatada, com uma incrível textura de derretimento na boca.
Este fudge de microondas vem junto em apenas alguns minutos, mas tem gosto de uma versão gourmet da popular barra de chocolate! Você não vai acreditar que algo tão bom pode ser feito em 10 minutos, na sua própria cozinha, com apenas um punhado de ingredientes.
O que você precisará
- 3 xícaras de chocolate semi-doce
- 1 lata condensada de 14 onças
- 1/4 xícara (4 colheres de sopa) de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de amêndoa torrada picada (gosto de usar amêndoas salgadas)
- 1 1/4 xícaras de coco ralado, uso dividido
Como fazer isso
1. Prepare uma panela de 8x8, forrando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela grande para micro-ondas, combine os pedaços de chocolate, o leite condensado e a manteiga. Microondas em incrementos de um minuto até derreter, mexendo a cada minuto, por um total de 2-3 minutos.
3. Mexa até que o doce esteja macio e bem misturado. Adicione o extrato de baunilha, sal, amêndoas e 1 xícara de coco e mexa até que sejam distribuídos uniformemente.
4. Despeje o fudge na panela preparada e alise-o em uma camada uniforme.
5. Polvilhe o restante 1/4 xícara de coco por cima do fudge e pressione levemente para ajustá-lo no fudge.
6. Coloque o fudge na geladeira para definir por 1-2 horas. Uma vez definido, corte em quadrados de 1 polegada e sirva em temperatura ambiente. Guarde o fudge em excesso em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. Para o melhor sabor e textura, aproveite este fudge à temperatura ambiente.
Clique aqui para ver todas as receitas Fudge!
Clique aqui para ver todas as receitas de coco doce!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 63 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 27 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |