Você pode pensar que o mundo inteiro tem acesso à mesma panela, mas você está prestes a ser surpreendido. Existem alguns produtos culinários que os americanos se destacam na produção; Misturadores Kitchen Aid e grades ao ar livre vêm à mente. Mas, para pura excelência culinária, recorra aos produtos fabricados na Suíça e na Alemanha. Aqui está uma pequena lista de itens que você gostaria de experimentar e por que eles são superiores.
Tachos e panelas
Nos EUA, o topo da linha parece ser Farberware, Calphalon e Revere, que são produtos decentes.
O problema é que, em algum momento de nossa história, tornou-se uma marca de qualidade ter rebites na superfície interna da panela. Isso simplesmente não é necessário. É difícil de limpar e é um ótimo lugar para os microorganismos se esconderem. Panelas alemãs e suíças não têm esses rebites. Além disso, suas panelas são lindas. A maioria também trabalha com cooktops planos, o que significa que a superfície inferior é muito plana.
- WMF - um fabricante alemão que faz panelas com o aço inoxidável Cromargan 18/10 patenteado. A superfície é lisa e pode ser esfregada, não mimada. As panelas custam entre US $ 70 e US $ 150 cada.
- Swiss Diamond - afirma ter uma superfície antiaderente patenteada muito mais resistente que o Teflon. Eles não têm rebites e custam entre US $ 70 e US $ 150 cada.
Panelas de pressão
As panelas de pressão alemãs são mais desenvolvidas do que suas contrapartes americanas. Eles têm duas ou mais pressões ou temperaturas nas quais você pode cozinhar, o que é bom para vegetais tenros.
Se a pressão for maior, eles têm uma liberação automática de vapor, para reduzir a temperatura a sua escolha. Eles também têm uma trava de segurança , de modo que você não pode abri-los antes que a pressão baixe, e suas válvulas são mais fáceis de limpar. Os fabricantes que podem ser encontrados para venda nos EUA são:
- Fissler
- Merda
- Kuhn-Rikon
- Tefal
Torradeiras
Todas as torradeiras fazem a mesma coisa e é difícil saber o que você está recebendo antes de conectá-las. O que as torradeiras vendidas na Europa têm é que nós não somos uma coisinha chamada croissant ou rack “Brötchen”. Este rack fica no topo da torradeira e você pode voltar a aquecer seus rolos de café da manhã sem colocá-los em um forno. Engenhoso! O único que encontramos até agora nos EUA é o DeLonghi # DTT900.
Facas
Depois de comprar todos os tipos de facas baratas, Zwilling JA Henckels de Solingen, Alemanha, é apenas o melhor em manter uma vantagem, e como eles são ponderados. Não compre o mais barato, vá para o topo da linha. A boa notícia é que você realmente só precisa de duas facas para uma cozinha inteira.
Máquinas de café
Para os fabricantes de café automáticos, os alemães não estão na frente. Isso é porque eles estão terceirizando as máquinas pequenas e sem mão-de-obra alemã, você pode também comprar qualquer coisa.
Máquinas automáticas de café expresso são outra história. Gaste dinheiro suficiente e compre uma máquina fabricada na Suíça ou na Alemanha, que inclui modelos da Bosch, Miele, Jura AG ou Solis. Se você gosta de café forte, este pode ser o seu investimento final. Alguns deles até vêm embutidos em seu armário de cozinha.