A maioria das pessoas já teve uma salada de taco em um restaurante antes. É delicioso, tem uma explosão de sabores, e é uma ótima maneira de mudar o prato normal de estilo Tex-Mex. Em vez de sair para pegar um na próxima vez, tente fazer em casa. Fazer o seu próprio é muito fácil, muito menos dispendioso e mais saboroso! Você pode até usar hambúrgueres que sobraram para fazer esta receita. Basta desmoronar a carne e adicioná-lo aos legumes depois de terem sido sauté. Se você estiver fazendo isso, comece a cozinhar as cebolas e o alho em algumas colheres de sopa de azeite de oliva.
Você pode servir esta salada de duas maneiras: adicione a mistura de carne quente aos verdes imediatamente, ou esfrie a mistura de carne por cerca de 30 minutos e leve à geladeira. Então mexa bem e use-o para cobrir os verdes.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 pimenta jalapeño (picada)
- 2 colheres de sopa
- Mistura De Tempero De Taco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 xícara de salsa
- 1 xícara de molho de salada francesa
- 1 (15 onças) pode rim ou
- feijão preto (enxaguado e escorrido)
- 8 xícaras de alface mista
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 1 pimentão amarelo (picado)
- 4 tomates grandes (picados)
- 2 abacates (descascados e em cubos)
- 1 xícara de queijo Pepper Jack (desfiado)
- 1 xícara de queijo Cheddar (desfiado)
- 1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1 xícara de creme azedo
- 2 xícaras de nacho tortilla chips (ou tostada conchas, desintegrado)
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, cozinhe carne moída com cebola, alho e jalapeño , mexendo para quebrar a carne. Quando a carne estiver dourada, escorra bem.
- Adicione Taco Seasoning Mix, caldo de carne e salsa e leve para ferver. Cozinhe, mexendo freqüentemente, por 5 a 7 minutos até engrossar. Retire do fogo e misture o molho francês.
- Você pode fazer a salada agora ou esfriar e refrigerar essa mistura.
- Para fazer a salada, misture alface com feijão, pimentão e tomate em uma tigela grande. Cubra com a mistura de carne.
- Cubra com abacates, queijos, azeitonas, creme azedo e tortilla chips e sirva imediatamente.
- Em vez das batatas fritas, você pode servir esta salada em conchas de Tostada que você pode encontrar na mercearia. Basta aquecer as cascas conforme indicado na embalagem e servir esta salada nelas.