Minha série de receitas de última hora continua com bife. Agora, qualquer um pode colocar um bife caro na grelha e cozinhá-lo em poucos minutos, mas transformar um corte mais forte de bife como bife redondo em uma refeição deliciosa em minutos leva mais tempo. Estas receitas que começam com bife adicionar mais alguns ingredientes e usam técnicas de culinária, como fritar e microondas para fazer refeições fabulosas.
Eu gosto de manter um par de bifes redondos no freezer para refeições de última hora como estes.
De fato, cortar bifes para fritar é mais fácil se a carne estiver congelada. Deixe repousar à temperatura ambiente por 15 minutos, não mais, corte com uma faca afiada e comece a cozinhar.
Para marinar um bife rapidamente, esfregue com tempero e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos, depois cozinhe. Certifique-se de que a frigideira, o grelhador ou a grelha estejam quentes e, em seguida, coloque-os para baixo. Deixe a carne cozinhar até que ela se solte facilmente, vire e cozinhe até o cozimento desejado.
E sempre deixe as carnes cozidas em pé antes de cortá-las! Os sucos terão a chance de redistribuir por toda a carne, então cada mordida é tenra e suculenta. Aproveite estas receitas rápidas e fáceis para qualquer tipo de bife.
Receitas de bife de última hora
- Bife Fajitas
Eu usei bife ribeye nesta receita, mas você pode usar qualquer corte. Certifique-se de cortar o bife contra o grão para que fique macio. Deixe cada comensal montar sua própria fajita usando tortilhas, creme azedo, guacamole, salsa e queijo.
- Bife agridoce Stir Fry
Faixa de bife, bife redondo ou bife do lombo pode ser usado nesta deliciosa receita. É cheio de legumes frescos, que fornecem cor, nutrição e sabor. Sirva com arroz cozido quente para absorver o delicioso molho. - Bifes de verão
Os ingredientes utilizados para a marinada sobre este bife apenas me lembrar do verão, porque eles têm um aroma tão maravilhoso e fresco e excelente sabor. Use suas ervas frescas favoritas, se quiser.
- Sanduíches de filé grelhado
Marinate flanco bife por um pouco, em seguida, camada com pão de queijo grelhado e abacate para um sanduíche fabuloso fantasia suficiente para a empresa. - Goulash de frigideira
Até a massa cozinha nesta frigideira nesta receita fácil e saborosa! Páprica defumada, creme azedo e sementes de cominho adicionam sabor autêntico a este prato rápido. - Bife do lombo grelhado e salada de milho
Use sua grade interior de contato duplo para esta receita fabulosa. Eu amo a combinação de milho, pimenta, tomates cereja, saladas e bife suculento. - Bife e espetinhos de pimenta
Qualquer vegetal tenro, como abobrinha, cogumelos ou abobrinha, pode ser usado no lugar do pimentão nesta receita super fácil. Você não tem que marinar a carne mais de 30 minutos, se você está pressionado pelo tempo. - Bife de pimenta
Esta receita de microondas cozinha em apenas alguns minutos. Legumes coloridos acrescentam nutrição e sabor a um bife redondo. - Steak House Steak
Quando você quiser fazer alarde, trate bifes de filé mignon ou bife com este método. Searing os bifes em uma panela, em seguida, assar no forno é a forma como as casas de bife cozinhar sua carne. Yum - Bife de tiras vidradas com molho de abacaxi
Um abacaxi fresco e salsa kiwi, feito picante com pimentas jalapeno, é usado para o topo de um delicioso bife grelhado que é envidraçada com jalapeno geléia.