Os 10 melhores bifes por correspondência

Procurando aquele filé de costela perfeitamente marmorizado? Às vezes não conseguimos chegar ao açougue ou o açougue é inexistente! Aqui estão algumas grandes lojas de carne on-line com bifes extremamente bons (a maioria são carne ou wagyu principal) e serviço ao cliente incrível.

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  Fazendas de rio Snake

  Bifes lindos e bonitos do Noroeste do Pacífico. Bifes de carne de vaca bem grelhados - olhos de costela, t-bones, bifes de porco, filé mignon, tiras de Nova York. Experimente o Cowboy Chop, um lombo de 2 libras com osso (feito para 2 pessoas) de corte francês para uma apresentação espetacular no prato.

  Snake River Farms também tem uma maravilhosa variedade de cortes American Kobe Beef (carne Wagyu). Seus cortes de carne são classificados como Gold (acima de Prime) com excelente marmoreio, corte manual e idade de 28 dias. Wagyu é uma carne muito cara mas SRF preços é bastante razoável.

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  Bifes e Game.com

  Steak and Game (uma empresa da Califórnia) tem uma grande seleção de bifes de carne e wagyu alimentados com capim cortados na hora - ribeyes, tomahawks, bife de flanco, saia, filé mignon, tira de Nova York. Inscreva-se no seu Clube Grill para cupons e promoções especiais.

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  Companhia de carne americana ocidental

  Grande variedade de cortes de carnes, muitos que você não verá em nenhum outro lugar, do Condado de Boulder, Colorado Seus cortes de carne geralmente são maiores do que muitos açougues - 16 onças ribeyes até seu bife de porco de 32 onças.

  Experimente o Pinwheel Steak - uma mão recheada de maçã e pão de ervas enrolada em um bife do lombo que foi mergulhado em uma marinada apimentada.

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  D'Artagnan

  Bifes grandes a um bom preço. Eles têm uma seleção brilhante de carnes gourmet muito finas - carne Wagyu estilo Kobe, carne de vaca alimentada com capim doméstico, carne de porco Berkshire, cordeiro alimentado com capim australiano, búfalo, e uma escolha muito boa de carnes de caça.

  “Todo mundo no mundo da gastronomia sabe o quão influente D'Artagnan esteve, quase sozinho, trazendo um ótimo jogo e foie gras para os chefs dos Estados Unidos.” - Danny Meyer (proprietário do Union Square Café, Gramercy Tavern e outros top de Nova York restaurantes).

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  Chicago Steak Company

  Chicago Steak tem uma incrível seleção de produtos muito finos de carne bovina em cada corte imaginável. Molhado envelhecido e seco envelhecido. Você também vai encontrar grandes itens Prime Beef, bem como carne Kobe-estilo. Qualidade realmente fantástica de carnes a preços decentes. Bom transporte e ótimo serviço ao cliente. Definitivamente, experimente. Eles também têm algumas seleções muito agradáveis ​​de frutos do mar, carne de porco, frango, Turquia, e muitos outros alimentos deliciosos.

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  Heritage Foods USA

  A Heritage Foods é o departamento de vendas da Slow Food USA, dedicada a reviver a grande variedade de gado que outrora existiu para nossos antepassados. Carne de porcos e bovinos de raça rara, perus de herança, ovelhas, bisões e alimentos nativos americanos. Todos criados sob protocolos rígidos e rotulados com informações detalhadas sobre a produção e o processamento. Boa seleção de cortes de carnes com raças individuais listadas para cada corte: Angus, Akaushi, Holstein.

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  Lobel de Nova York

  Uma instituição da cidade de Nova York é o que todo açougue deve ter, carnes premium com um serviço fantástico. Carne bovina úmida e seca, carne de primeira qualidade, carne de vaca piemontesa, carne Wagyu americana. Preços premium, mas você não vai encontrar melhor carne em qualquer lugar. Não deixe de conferir o guia de carne de Lobel para obter ótimas informações.

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  Allen Brothers

  Fornecendo alguns dos melhores restaurantes do país, esta empresa high-end de Chicago está no mercado desde 1893.

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  Pat LaFrieda Meat Purveyors

  Esta famosa instituição da cidade de Nova York tem cortado bifes desde 1922. Excelente seleção de bifes de primeira qualidade.

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  Peter Luger Steak House

  A churrascaria número 1 de Nova York colocou à disposição do público seus principais bifes secos. Seleção limitada de cortes - ribeyes, porterhouse ou bifes de strip.