As melhores receitas de carne Gourmet

Aqui está uma deliciosa variedade de algumas das minhas receitas favoritas de carne gourmet que farão qualquer carnívoro feliz. Uma variedade de cortes de carne bovina são usados ​​aqui em uma variedade de pratos, desde um aperitivo de carpaccio de carne até uma costela de fim de ano.

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  Bife Wellington Clássico

  Beef Wellington é um clássico prato britânico que é elegante e delicioso. Em vez de ser uma refeição pesada e pesada que é típica da antiga cozinha inglesa, Beef Wellington parece quase moderno em sua apresentação e é, de fato, extremamente popular hoje em dia. Filet Mignon é recheado e coberto com duxelles e presunto de cogumelos, envolto em um crepe de ervas preparado na hora e, finalmente, envolto em massa folhada e cozido até a perfeição dourada. Esta experiência de degustação é verdadeiramente mágica e vai certamente impressionar os seus convidados do jantar.

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  Matadouro Cinco costelas

  Esta deliciosa receita de costela é feita no estilo de churrasco de Kansas City e vem de nossos amigos no churrasco e restauração de Oklahoma Joe (Kansas City, KS). Boas costelas levar muito tempo para cozinhar em fogo baixo para obter esse concurso, retire a experiência óssea, mas vale a pena esperar.

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  Pimentão chipotle

  Existem muitas versões do chili. Eu gosto das versões mais tradicionais. Este usa carne moída, bem como bife para uma boa diferença de textura. Tem um pouco de chute. Se você gosta mais quente, basta adicionar mais chipotle ou jalapenos.

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  Bife grelhado com café

  O café moído adiciona um sabor complexo e agradável às carnes, especialmente carne bovina. O forte amargor dos grãos de café é uma excelente escolha para enfrentar o coração da carne bovina. Este bife grelhado com café tem um sabor arrojado que combina muito bem com legumes assados.