Top 9 sites para comprar carnes de qualidade

Procurando aquele bife de olho de lombo perfeitamente marmoreado, mas não consegue encontrar na sua loja local? Bife de ordem de correio pode estar no seu futuro. Que tal uma costela suculenta e saborosa? Costelinha de porco , costeletas, presunto, carne de hambúrguer decente ou assada? Tentar comprar carne boa pode ser uma experiência frustrante. Açougues são quase inexistentes mais e você pode ser preso com opções limitadas em seu supermercado local. A única vez que você pode ver o açougueiro é quando ele sai da parte de trás para reabastecer o cooler. Se você souber de um bom açougueiro em sua cidade, faça dele seu amigo. Há poucas coisas mais deliciosas do que um ótimo bife . Um bom açougueiro realizará os melhores cortes para você ou poderá até mesmo cortá-los por encomenda.

Se você não puder encontrar um açougue de verdade localmente, verifique essas lojas on-line para obter carnes incríveis e serviço respeitável.

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  Fazendas de rio Snake

  Bela carne do Noroeste do Pacífico. A partir daqui, você vai ter bifes de primeira qualidade bem-marbled - bifes, t-ossos, bifes, filé mignon e tiras de Nova York. Experimente o Cowboy Chop, um lombo de 2 libras com osso (feito para 2 pessoas) de corte francês para uma apresentação espetacular no prato.

  Snake River Farms também tem uma maravilhosa variedade de cortes American Kobe Beef (carne Wagyu). Seus cortes de carne são classificados como Gold (acima de Prime) com excelente marmoreio, corte manual e idade de 28 dias. Wagyu é uma carne muito cara mas SRF preços é bastante razoável.

  Snake River Farms também tem uma grande seleção de carne de porco Kurobuta.

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  Bifes e Game.com

  Steak and Game (uma empresa da Califórnia) tem uma grande seleção de bifes de carne e wagyu alimentados com capim cortados na hora - ribeyes, tomahawks, bife de flanco, saia, filé mignon, tira de Nova York.

  Inscreva-se no seu Clube Grill para cupons e promoções especiais.

• 03 de 09

  iGourmet

  iGourmet, uma loja de especialidades favorita, tem um departamento de carne fantástica. Carne, cordeiro, porco, vitela, avestruz, alce, veado, javali, bisão e coelho são apenas algumas das variedades que carregam. Você pode encontrar algumas carnes orgânicas muito agradáveis ​​aqui, carne de porco Berkshire, carne ao estilo Kobe, salsichas artesanais curadas, bacon de fazenda e muito mais. iGourmet também tem alguns samplers fantásticos e cestas de presentes que fariam qualquer carnívoro feliz!

• 04 de 09

  Chicago Steak Company

  O Chicago Steak tem uma incrível seleção de produtos de carne bovina muito finos em todos os tamanhos imagináveis, incluindo wet aged e dry aged. Você também vai encontrar grandes itens Prime Beef, bem como carne de estilo Kobe. Estes são realmente qualidade fantástica de carnes a preços decentes com boa remessa e grande serviço ao cliente. Definitivamente, experimente. Eles também têm algumas seleções muito agradáveis ​​de frutos do mar, carne de porco, frango, Turquia, e muitos outros alimentos deliciosos.

• 05 de 09

  Companhia de carne americana ocidental

  A American West Beef tem uma grande variedade de cortes de carnes, muitos dos quais você não vê em nenhum outro lugar, de Boulder County, Colorado. Seus cortes de carne geralmente são maiores do que muitos açougues - 16 onças ribeyes até seu bife de 32 onças. Experimente o Pinwheel Steak - uma mão recheada de maçã e pão de ervas enrolada em um bife do lombo que foi mergulhado em uma marinada apimentada.

• 06 de 09

  D'Artagnan

  Iniciado em 1985, D'Artagnan se tornou um dos principais fornecedores de foie gras, patês, salsichas, iguarias defumadas, caça orgânica e aves domésticas no país. Eles têm uma seleção brilhante de carnes gourmet muito finas - carne Wagyu estilo Kobe, carne de vaca alimentada com capim doméstico, carne de porco Berkshire, cordeiro alimentado com capim australiano, búfalo, e uma escolha muito boa de carnes de caça.

  “Todos no mundo da comida sabem o quão influente D'Artagnan tem sido, quase sozinho, trazer um ótimo jogo e foie gras para os chefs da América.” - Danny Meyer (proprietário do Union Square Café, Gramercy Tavern e outros excelentes restaurantes de Nova York) .

• 07 de 09

  Fazenda Border Springs

  Border Springs Farm está localizado na Virgínia e tem algumas das mais incríveis carnes de cordeiro que você encontrará em qualquer lugar do mundo. Está disponível para compra pelo correio, seja pelo cordeiro inteiro ou pela metade do cordeiro. Border Springs é um exemplo excepcional da alta qualidade do cordeiro americano hoje.

  Um cordeiro inteiro constitui aproximadamente 40 libras. de carne embalada a vácuo: costeletas cortadas a 1 1/2 "de espessura, duas pernas inteiras, 4 hastes, bifes de ombro cortados a 1" de espessura, carne moída e carne ensopada.

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  Heritage Foods USA

  A Heritage Foods é o departamento de vendas da Slow Food USA, dedicada a reviver a grande variedade de gado que outrora existiu para nossos antepassados. Eles têm carne de porcos de raça rara e gado, perus herança, ovelhas, bisão e alimentos nativos americanos. Todos são criados sob protocolos rígidos e rotulados com informações detalhadas sobre a produção e o processamento. Há, no entanto, uma escolha um tanto limitada de cortes.

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  Fazendas de fósseis

  Embora a avestruz tenha sido o foco original da Fossil Farms, a empresa expandiu para incluir caça cultivada e todas as carnes naturais, como jacaré, antílope, búfalo, pato, alce, coelho, galinhas da Guiné, Poussin, pombo, veado, javali, Carne, codorniz, faisão e caribus piemonteses. A Fossil Farms também leva carne bovina Wagyu (Kobe) e carne de porco Berkshire.