Diversos usos do bicarbonato de sódio
Bicarbonato de sódio é 100 por cento de bicarbonato de sódio e é um ingrediente primordial em fermento em pó . É de natureza alcalina e cria bolhas de dióxido de carbono quando é combinado com um ácido, dando origem a massas e massas - age como um agente de fermentação. Bicarbonato de sódio e fermento em pó não são intercambiáveis em receitas.
Como usar o bicarbonato de sódio
O bicarbonato de sódio deve ser misturado com ingredientes secos antes de adicionar líquidos, pois reage com a água.
Isso garantirá até mesmo o fermento, o processo pelo qual a massa e o pão se elevam. Bicarbonato de sódio é normalmente usado sozinho quando leite azedo, leitelho ou outro líquido ácido é incluído na receita.
Embora o bicarbonato de sódio tenha sido adicionado à água antes de ferver vegetais verdes, porque se acredita que ele preserva a cor, sabe-se agora que esse processo destrói o conteúdo de vitamina C dos vegetais. Ignore este conto das esposas de idade.
Como armazenar bicarbonato de sódio
Coloque uma caixa aberta de bicarbonato de sódio em um saco com fecho de correr e esprema o ar antes de selá-lo. Você também pode derramar o bicarbonato de sódio em um frasco hermético e selá-lo.
Certifique-se de que seu bicarbonato de sódio ainda é viável antes de usá-lo depois de ter sido armazenado. Isso é chamado de "revisão". Meça 1/2 colher de chá em um copo. Despeje 1/2 xícara de água quente e 1/4 de xícara de vinagre. A mistura deve borbulhar. Se isso não acontecer, você precisa de novo bicarbonato de sódio.
Outros usos de bicarbonato de sódio
- Bicarbonato de sódio é algo de uma substância milagrosa. Você provavelmente sabe que você pode colocar uma caixa aberta em sua geladeira e ela vai devorar os odores de comida presos lá. É usado como desodorante há séculos. Polvilhe em seu tapete e deixe por 20 minutos ou mais antes de aspirar para levantar odores. É um pouco abrasivo, por isso é ótimo para esfregar contadores de cozinha ou outras superfícies. Misture com vinagre de maçã e despeje na pia para limpar o dreno.
- Bicarbonato de sódio também tem vários benefícios para a saúde. Uma dose de meia colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com duas xícaras de água eliminará a indigestão, a azia, o inchaço e o gás. Claro, você pode sair e comprar um antiácido, mas se você já tem bicarbonato de sódio em sua cozinha, você está jogando seu dinheiro fora. O ingrediente primário e eficaz na maioria dos antiácidos é o bicarbonato. Uma colher de sopa misturada com apenas um pouco de água irá aliviar as queimaduras solares e coceira associadas com picadas de insetos e erupções cutâneas também.
- Uma colher de sopa de bicarbonato de sódio com meia xícara de água faz um excelente esfoliante, removendo a pele seca. Adicione uma colher de chá ao seu shampoo para remover o acúmulo de produtos de cabelo. Bicarbonato de sódio é um excelente branqueador de dentes também. Por que gastar pacotes em produtos odontológicos quando você pode misturar uma colher de chá igual de bicarbonato de sódio e água e esfregá-lo nos dentes durante cinco minutos uma vez por semana?
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