Esta é outra receita do pessoal da Jelly Belly, que descobriu como fazer alguns divertidos truques com suas jujubas para as férias. Se você quisesse dar às crianças mais velhas um grande projeto para ajudar as crianças mais novas, arrume uma mesa antes do jantar de Ação de Graças e mostre aos mais velhos como fazer esses bolinhos. Então, deixe-os sentar-se com as crianças menores e ensine-lhes o que fazer. E lembre-se de que até mesmo os cupcakes de milho da colheita mais confusos farão com que seus criadores fiquem muito orgulhosos. Certifique-se de ter jujubas extras para fazer lanches - nem todos eles vão servir nos biscoitos.
Você pode definitivamente usar uma caixa de mistura para fazer esses bolinhos - a diversão está na decoração, então dê um tempo no departamento de panificação. E sinta-se livre para experimentar outros sabores além da baunilha - um cupcake de especiarias ou um cupcake de cenoura também seria ótimo aqui.
Dos criadores de Jelly Belly: "A-milho sua multidão com esta peça central inspirada pelas decorações de milho colheita seca que enfeitam as portas a cada outono. Os grãos são jujubas gourmet em belos tons de outono. Folhas de massa tostada brindada formar o milho tawny cascas. "
O que você precisará
- 24 bolinhos de baunilha cozidos em forros de papel branco
- 3 folhas de massa folhada descongelada
- Spray de cozinha vegetal
- 1 lata (16 oz) de cobertura de baunilha
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Cerca de 4 xícaras de jujubas sortidas (nas cores amarelo, marrom, creme, laranja e vermelho)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Forre uma assadeira com papel amassado. Corte as folhas de massa transversalmente em tiras de 3 polegadas de largura, afinando ambas as extremidades. Coloque as cascas empilhadas na panela preparada, moldando-as sobre a folha amassada para fazer curvas. Pulverize levemente com spray de cozinha vegetal. Asse até que o phyllo esteja dourado, 4 a 5 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. As cascas podem ser feitas com até 1 dia de antecedência e mantidas em um recipiente hermético.
- Tingir a baunilha geada bege pálido com o cacau em pó.
- Alinhando 3 cupcakes de cada vez, espalhe um pouco da cobertura bege pálida por cima. Organize cerca de 5 fileiras de jujubas, lado a lado e juntas, em cada cupcake (veja a foto). Tente selecionar sabores que combinem bem, como marshmallow tostado, banana, cappuccino e pudim de chocolate. Repita com os queques restantes, geada e jujubas.
- Para cada espiga de milho, coloque 3 cupcakes de ponta a ponta em uma travessa, alinhando as linhas de jujubas. Arrume as cascas de massa em cada lado do milho.