Use esta manteiga de alho para fazer pão de alho ou use a manteiga em frutos do mar, filés, peixe ou legumes.
Para fazer pão de alho com um pão francês ou italiano , use metade da manteiga e 2 dentes de alho picados e picados (ou mais).
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 1 ou 2 dentes de alho grandes, esmagados e picados
Como fazer isso
- Bata 1/2 xícara de manteiga; misture em alho.
- Espalhe no pão para pão de alho ou use em frutos do mar, peixe ou legumes.
Pão de alho
- Faça metade de uma receita da manteiga de alho, mas use 2 a 4 dentes de alho esmagado. Aqueça a manteiga eo alho em uma panela em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos.
- Dividir um pedaço grande de pão duro ao meio e coloque-o em uma assadeira, corte para cima. Coloque o pão sob o frango até que esteja torrado e dourado.
- Escove generosamente o pão com a mistura de manteiga de alho e polvilhe com salsa fresca picada, se desejar.
- Se desejar, depois de escovar o pão torrado com manteiga de alho, polvilhe com algumas colheres de queijo parmesão ralado; Retorne o pão ao forno por 30 segundos a 1 minuto.
Variações
- Alho e Manteiga de Salsa: Purê a manteiga de alho com 1/4 a 1/2 xícara de salsa fresca picada. Adicione cerca de 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora.
- Limão, alho, manteiga de salsa: Purê de manteiga de alho com 1/3 xícara de salsa fresca picada, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 1 colher de chá de sal kosher e 1/4 colher de chá de pimenta preta esmagada. Se desejar, adicione 1 a 2 colheres de sopa de cebola picada.
- Use metade azeite extra-virgem e meia manteiga; Bata com o alho esmagado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 127 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |