De pintas a bagas inteiras, libras a xícaras, a conversão é rápida
É sempre bom usar produtos frescos em um prato, mas a coisa mais complicada é que a receita pode listar o ingrediente de algumas maneiras diferentes - inteira, em peso, em xícaras - então, dependendo de como você compra a fruta ou o vegetal, você pode ter que fazer uma conversão. E morangos não são exceção. Talvez sua receita chame por xícaras de morangos fatiados, mas você planeja comprar morangos inteiros no mercado - quanto você precisa?
Felizmente, existem várias conversões já feitas para você, permitindo que você saiba quantos morangos estão em uma libra típica ou quantas fatias uma pinta produzirá, bem como outros equivalentes.
Se você não puder encontrar morangos ou aqueles em sua mercearia não parecerem frescos, você pode substituí-los por outro tipo de fruta - qualquer tipo de berry pode ser substituído por medida em receitas que chamem morangos . Naturalmente, eles não terão gosto de morangos, mas o resultado final deve ser igualmente bom.
Conversão de Pints de Morangos Frescos
Antigamente, achávamos que as frutas no mercado eram vendidas em embalagens de papelão ou quart de tamanho (e ainda fazemos nos mercados de agricultores), mas hoje em dia é mais provável que você veja essas frutas embaladas em recipientes de plástico medidos por peso - mais especificamente, onças. Um tamanho comum é de 16 onças, o que, naturalmente, é igual a um quilo. Se sua receita pede um litro de morangos frescos (ou um litro, que é 2 litros), existem algumas conversões simples a seguir.
Um pinta é igual a:
- 3/4 libra (12 onças)
- 12 grandes, 24 médios, 36 morangos pequenos
- 1 1/4 xícaras puré
- 2 1/2 xícaras de morangos pequenos inteiros
- 1 1/2 a 2 xícaras de morangos fatiados
Conversão de Libras em Copas
Seja uma torta de frutas, uma salada de verão ou uma sobremesa fresca, as receitas que pedem morangos cortados geralmente listam a medida em xícaras.
Se você levar para casa um recipiente de 1 quilo de morangos inteiros do mercado, existem alguns equivalentes simples para você entrar no caminho certo.
Um quilo de morangos inteiros é igual a:
- 2 3/4 xícaras de morangos fatiados
- 3 3/4 xícaras de morangos inteiros
Conversão de morangos congelados em xícaras
Talvez você esteja se esforçando para comer mais saudável e queira adicionar smoothies de frutas à sua dieta, ou você encontrou uma receita para um molho de morango que você só tem que fazer para acompanhar a pannacotta. Talvez você não possa chutar esse desejo pelo sapateiro de morango da sua avó. Mas é o fim do inverno e as frutas no mercado não parecem tão boas. Isto é quando morangos congelados realmente vêm a calhar, e com algumas conversões simples, você pode trocar congelado por fresco em quase qualquer receita.
| Morangos congelados pacote de 10 onças | 1 1/2 xícaras |
| Pacote de 10 onças morangos congelados em calda | 1 1/4 xícaras |
| Pacote de 20 onças congelado morangos inteiros | 4 xícaras |
| Pacote de 20 onças congelado morangos inteiros | 2 1/2 xícaras cortadas |
| Pacote de 20 onças congelado morangos inteiros | 2 1/4 xícaras puré |
Convertendo uma xícara de morangos
É sempre útil ter os equivalentes de uma xícara de qualquer coisa ao cozinhar, especialmente com morangos. Saiba exatamente o quanto você precisa - de bagas inteiras a onças para purê - ao converter de medições de xícara.
Uma xícara de morangos inteiros é igual a:
- 8 morangos grandes
- 5 onças morangos frescos
- 1/2 xícara de purê