Equivalentes, medidas e substituições da Apple

A arte de medir maçãs para uma receita

Poucas coisas são mais irritantes para uma cozinheira doméstica do que ter que parar e correr até a mercearia para obter mais ingredientes. Vamos dizer que você tem uma nova receita que pede 10 xícaras de maçãs fatiadas . Para evitar uma viagem de compras no meio da preparação, quantas maçãs você precisa comprar? É difícil dizer porque cada maçã é um pouco diferente da próxima. Aqui está uma lista de equivalentes que podem ajudá-lo quando você estiver na seção de produtos em seu mercado favorito.

Equivalentes e Medidas da Apple

De acordo com essa lista equivalente, 10 xícaras de maçãs fatiadas requerem 10 maçãs médias. Para estar no lado seguro, compre uma maçã adicional. Você não quer fugir.

A diferença entre maçãs grandes e médias

Permitir muita liberdade com esses equivalentes. Eles só podem ser aproximados porque nem toda maçã é do mesmo tamanho.

Tipicamente, as maçãs são classificadas pelo seu diâmetro como segue:

Para manter as coisas interessantes, quando as maçãs são cortadas em fatias finas, mais fatias cabem em um copo de medição do que quando elas são cortadas em pedaços grossos.

Algumas maçãs são azedas e outras doces. Alguns são relativamente difíceis e alguns são quase mesquinhos. Esses tipos de desafios são o motivo pelo qual a culinária é muitas vezes referida como uma arte. Se a sua receita pedir um tipo específico de maçã - Granny Smith , por exemplo - compre esse tipo de maçã. Se não estiver disponível, compre uma maçã dura ou crocante semelhante para substituir as maçãs Granny Smith. Se você não sabe quais maçãs são similares ao tipo que você pediu em sua receita, peça ajuda ao gerente do produto.

Substituições para maçãs em receitas

Uma maçã por dia pode manter o médico longe, mas às vezes você pode querer entrar em uma fruta diferente. Quando você está comendo frutas frescas, qualquer fruta pode ser substituída por maçãs. Quando se trata de receitas, porém, você tem que ter mais cuidado. Alguns substitutos: