Há literalmente milhares de receitas na culinária chinesa. Os chineses, seja por necessidade ou gosto, comem quase tudo e cozinham de várias maneiras, incluindo fritar, ferver, assar, assar, cozinhar e muito mais.
Aqui está uma lista de quarenta pratos chineses muito populares encontrados em restaurantes em todo o mundo. Os quarenta melhores pratos em Taiwan, se houvesse tal coisa, poderiam não refletir os quarenta melhores da China e definitivamente não refletiriam os quarenta melhores da América, da Grã-Bretanha etc., mas esses são universalmente populares em quase todos os lugares.
Algumas das receitas desta lista são receitas básicas de culinária chinesa, por isso são adequadas para qualquer pessoa interessada na culinária chinesa. Estes incluem arroz frito básico que é uma receita de arroz frito muito básica com apenas alguns ingredientes. Se você aprender a cozinhar este arroz frito básico você pode e vai encontrar-se adicionando outros ingredientes no futuro, incluindo frango, presunto ou camarão. É a mesma coisa com frango chow mein, é uma receita bastante básica para cozinhar e uma vez que você aprendeu a cozinhá-lo você pode trocar frango com carne de porco, frutos do mar ou carne e fazer vários tipos de comida.
Para os pratos doces e azedos, você também pode verificar o meu outro post " Sweet and Sour Sauces ". Este artigo apresenta alguns tipos diferentes de molhos agridoces. Você pode fazer molho agridoce a partir desse artigo e armazenar em uma geladeira ou freezer. Você pode usar o molho quando quiser fazer um delicioso filé de porco, frango ou peixe agridoce.
Estes pratos são rápidos e fáceis de fazer, além de deliciosos.
(1) Arroz Frito Básico
(2) Frango Chow Mein
(3) caranguejo Rangoon
(4) Arroz Frito com Frango
(5) Rolinhos de Ovo
(6) Molho agridoce
(7) Sopa quente e azeda
(8) Frango Laranja (Rápido e Fácil)
(9) Porco agridoce
(10) Sopa de Gota de Ovos
(11) Envolvimentos de Alface
(12) Frango com gergelim
(13) Pato de Pequim
(14) Sopa Wonton
(15) Arroz frito com camarão
(16) Fun Fondue de Fusão
(17) Potstickers
(18) Carne com brócolis
(19) Galinha do General Tso
(20) Frango de Kung Pao (refogado)
Mais receitas principais abaixo
(21) Sopros de caranguejo
(22) Fondue Chinoise
(23) Bolinhos de Jiaozi
(24) Frango agridoce com limão
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Massa de Pão a Vapor
(27) Char Siu Bao
Frango de Szechuan
(29) Camarão noz de mel
(30) Comida Vegetal Mein
(31) Costeleta de Porco Suey
(32) Bok Choy do bebê frito
(33) Biscoitos da Sorte
(34) Pudim de Manga
(35) Molho de Potsticker
(36) Fried Wonton (com recheio de carne de porco e camarão)
(37) Aperitivo de castanha em água embrulhada em bacon
(38) Invólucros de Wonton
(39) Carne de bovino e brócolis
(40) Costeleta de Frango Suey