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Nove sopas veganas sem gordura
Westend61 / Getty Images Vários estudos de nutrição clínica mostraram que a escolha de uma sopa de baixa caloria antes de uma refeição ajudará naturalmente a consumir menos calorias em geral e, ao mesmo tempo, sentir-se satisfeito, e isso pode levar a uma perda de peso dramática. Mais importante ainda, estudos mostram que a sopa pode ajudar a manter o peso quando você a perdeu.
Aqui está uma seleção de oito sopas vegan sem gordura, que também são pobres em calorias. Escolha qualquer um deles como entrada, ou mesmo como um almoço leve por conta própria.
Veja também: O que é um vegan?
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Sopa de manjericão sem gordura
Rixipix / Getty Images Receita: sopa de manjericão de tomate sem gordura, servido quente ou frio
Pare no mercado do fazendeiro para pegar muitos tomates e manjericão fresco, e você pode tomar uma sopa de manjericão em apenas alguns minutos usando esta receita livre de gordura e vegan.
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Sopa de Minestrone Vegetal livre de gordura
Philip Wilkins / Getty Images Obtenha a receita aqui: Sopa minestrone vegana sem gordura
Muitas receitas de sopa minestrone pedem feijão, o que adiciona uma pequena quantidade de gordura natural. Esta receita vegana sem gordura, no entanto, enche-se com muitos vegetais - incluindo tomate, cenoura, aipo, feijão verde e abobrinha - para que não perca os feijões. Omitir o macarrão, se você quiser que esta sopa minestrone para ser livre de glúten também (claro, então vai ser mais de uma sopa de legumes regular, em vez de um verdadeiro minestrone italiano).
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Sopa de batata e ervilha
Curry Split Pea e receita de sopa de batata
O sabor desta receita de sopa livre de gordura e vegan não vem do óleo ou gordura adicionada, mas do uso de bastante aipo, cebola e temperos, e a cremosidade vem da batata purê. É surpreendentemente repleto de fibras e proteínas , por isso é perfeito para vegetarianos e veganos e é livre de glúten, também.
Precisa de mais ideias de sopa sem glúten? Aqui está uma lista completa de sopas veganas sem glúten, incluindo sopas de feijão, sopas de tomate, sopas de legumes e muito mais
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Sopa de Batata e Sopa de Batata cozida lentamente
Steve Cohen / Getty Images Receita: Ervilha e Sopa de Batata na Crockpot
Quem precisa adicionar gordura quando você pode adicionar sabor com cubos de caldo de carne, sálvia, tomilho e louro? Esta sopa de ervilha vegan sem gordura , feita com ervilhas, batatas, cenouras e aipo, está enchendo o suficiente para fazer uma refeição completa, e completamente sem leite, sem gordura e vegan . Omitir os cubos de caldo para torná-lo sem glúten também.
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Creme Vegano de Sopa de Espargos
iko636 / Getty Images Receita: Creme Vegano de Sopa de Espargos
Uma sopa cremosa feita a partir de aspargos, batatas e aipo, esta receita vegana de sopa de aspargos usa leite de soja, que adiciona uma quantidade trivial de gordura. Quer cortar completamente? Use leite de arroz em vez disso. Com pouco mais de 100 calorias por porção, esta é uma sopa vegana quase sem gordura que você pode realmente encher.
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Sopa de repolho indiano sem gordura
Philip Wilkins / Getty Images Receita: Sopa de repolho indiano sem gordura
Esta receita de sopa de repolho vegan sem gordura tem absolutamente nada a ver com a dieta de sopa de repolho que foi extremamente moderno no passado, mas é uma sopa incrivelmente deliciosa que você vai encher bem. Os ingredientes são simples: repolho, caldo de legumes, cebola e alho, mas o repolho purificado acrescenta uma riqueza de sabores que você vai jurar que tem laticínios ou gordura adicionada. Não - completamente sem leite, sem gordura e vegan . De uma chance.
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Sopa de limão sem manga com pimenta Chipotle
lenazap / Getty Images Receita: Receita de sopa de limão de manga livre de gordura
As mangas são deliciosas por si só, por isso não deve ser surpreendente que esta receita de sopa vegana e sem gordura também seja incrivelmente deliciosa. Feita a partir de mangas, água ou caldo de legumes , cal, gengibre e chipotle em pó, esta sopa é vegetariana, vegan e sem glúten, e está muito perto de ser uma receita vegana crua também.
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Gazpacho de Toranja Picante
Receita: Gazpacho de Toranja Picante
O gaspacho é uma sopa espanhola simples e gelada que acompanha bem qualquer refeição. Gaspacho clássico é feito a partir de uma base de tomates e pepinos com ervas frescas e vinagre balsâmico ou pimentas picantes para dar sabor. Esta versão, na foto acima, é completamente livre de gordura e feita com toranja, molho picante e um pouco de limão.
A maioria das receitas de gazpacho inclui um pouco de azeite para dar sabor e corpo, mas você sempre pode omiti-lo para diminuir a gordura e as calorias. Como gaspacho? Aqui estão mais algumas receitas de gaspacho vegan de baixo teor calórico e baixo teor de gordura para tentar:
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Mais receitas veganas sem gordura para experimentar
elena_hramowa / Getty Images Procurando por receitas veganas mais livres de gordura e virtualmente sem gordura? Aqui estão 43 receitas veganas sem gordura para serem experimentadas, incluindo um curry de legumes sem gordura , ideias de molho de salada veganas sem gordura e muito mais - tudo completamente sem ovo, sem leite e vegan .
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Receitas veganas mais saudáveis para qualquer ocasião
Schon & Probst / Getty Images Com toda a internet na ponta dos seus dedos, você nunca mais precisará comprar outro livro de receitas. Aqui estão algumas coleções de receitas veganas para você começar: