Se você precisa de uma rápida receita de salada vegana sem óleo e sem gordura , esta provavelmente se tornará uma favorita. Sim, esta receita fácil de salada livre de gordura é feita a partir de apenas quatro ingredientes simples e não usa óleo nenhum - mas não se deixe enganar! É delicioso! Enquanto quase todas as receitas de molho de salada usam algum tipo de óleo como base, adicionando muita gordura assim como sabor, este usa vinagre de arroz para uma receita de molho deliciosa, picante e sem gordura que você pode usar repetidamente.
Então, como isso prova? É um pouco picante do Dijon e do vinagre de arroz, mas o vinagre de arroz também acrescenta um pouco de doçura. Se você está acostumado a molhos de saladas cremosos e pesados, como molho de ranchos, talvez não seja muito satisfatório, mas, se estiver acostumado a curativos mais leves, como molhos de estilo italiano ou vinagrete balsâmico, esse simples curativo um bom substituto.
Todos os ingredientes desta receita são vegetarianos, veganos e também devem ser adequados para qualquer um em uma dieta sem glúten ou sem trigo.
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O que você precisará
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 dentes de alho (picados)
- Sal de traço (a gosto)
- Pimenta do traço (a gosto)
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes juntos em uma tigela pequena. Usando um garfo ou um pequeno batedor, bata tudo até que esteja totalmente combinado.
- Prove e ajuste os temperos a gosto.
Como este curativo sem gordura? À procura de receitas de molho de salada mais sem gordura para experimentar? Você também pode querer experimentar este molho de mostarda laranja livre de gordura ou, tente mais molhos de salada vegan caseiros aqui .
Dica de receita:
- Há tantas maneiras de usar o molho de salada, além de usá-lo apenas para vestir sua salada verde fresca favorita. Tente usar um molho de salada para vestir um acompanhamento de legumes frescos cozidos no vapor, como brócolis ou couve, ou até mesmo para vestir alguns vegetais congelados diretamente da sacola. Você pode transformar praticamente qualquer combinação de sobras de macarrão cozido e alguns legumes em uma simples salada de macarrão vegetariana com a adição de praticamente qualquer molho para salada, ou criar uma salada de feijão com alto teor de proteína da mesma maneira.
- Fazendo um churrasco? Use este molho como uma marinada para grelhar tofu ou seitan , ou até mesmo usá-lo para regar em uma simples batata assada ou batata assada no forno novo quando você quiser algo rápido e fácil para um prato lateral. Apreciar!
Veja também:
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 58 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 74 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |