Receita de pimentão frango saudável fogão lento

Este pimentão de galinha fácil fogão lento é relativamente leve e de baixo teor calórico em comparação com o clássico carne de porco ou chili. Peitos de frango desossados ​​e uma variedade de feijões enlatados tornam o chili super fácil e conveniente. Se você preferir cozinhar o chili no fogão, veja as dicas abaixo da receita.

Sinta-se à vontade para usar coxas de frango desossadas na receita e usar o feijão enlatado que você tem na mão. Usamos feijão e feijão do norte, mas feijão, feijão branco, feijão preto e cannellini são excelentes alternativas.

Para pimentões mais grossos, adicione algumas colheres de fubá por cerca de 30 minutos antes de terminar.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Corte o frango ou corte em tiras. Coloque os pedaços de frango no fogão lento juntamente com a cebola, pimentão, alho, feijão escorrido e enxaguado, tomate e molho de tomate, milho, pimenta em pó, cominho, orégano, sal, pimenta e louro. Mexa para misturar os ingredientes.
  2. Cubra e cozinhe em fogo alto por 1 hora, depois cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas a mais, ou até que o frango esteja cozido e macio. Ou cozinhe em alta por 3 a 4 horas.
  1. Remova a folha de louro.
  2. Colher o pimentão em tigelas e decore com creme azedo ou queijo ralado, juntamente com coentro fresco picado, se desejar.
  3. Sirva com pão de milho, bolachas ou pão crocante.

Dicas

Variações

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 668
Gordura total 17 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 6 g
Colesterol 95 mg
Sódio 591 mg
Carboidratos 75 g
Fibra dietética 22 g
Proteína 55 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)