Se você é fã da caçarola marrom do Cracker Barrel, e gosta de carne e batatas , esta receita é definitivamente para você. É simples e direto, da preparação à mesa em menos de uma hora. Você pode fazer isso com qualquer tipo de carne cozida, é realmente tão versátil. Eu prefiro usar sobras, porque não. Especificamente, vou usar carne assada, rosbife ou peito, se estiver na geladeira. Você pode até usar carne assada (cortá-la de forma espessa e picadinha), ou você também pode usar carne moída dourada. Se você tiver mais alguns minutos, a carne moída para dourar funciona muito bem.
Isto é puro alimento de conforto, e apenas a coisa para uma noite fria quando o tempo é curto, mas você quer algo saudável. Com os meses mais frios de inverno logo adiante, esta receita é super apropriada para crianças e certamente agradará as massas, especialmente em uma noite de semana movimentada.
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O que você precisará
- 1 (16 onças) pacote congelado hash batatas marrons
- 1 (10.75 onças) lata de creme de sopa de cogumelos
- 8 onças (1 xícara) creme azedo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de carne assada, carne assada
- peito, ou 1 lb carne moída (ver nota)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de queijo Pepper Jack ou Monterey Jack, ou um combo Cheddar-Monterey Jack
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Em uma tigela grande, misture batatas fritas, creme de cogumelos, creme azedo, leite, carne assada, cebola e pimenta. Misture bem e torne-se um refratário de 1-1 / 2 quart untado.
- Polvilhe o queijo ralado por cima. Asse de 40 a 45 minutos até que o queijo esteja dourado e a panela esteja borbulhante.
Nota: Para submarino em carne moída, basta usar 1 quilo de carne moída, dourar em uma frigideira e drenar a gordura antes de adicioná-la à caçarola.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 837 |
| Gordura total | 65 g |
| Gordura saturada | 33 g |
| Gordura insaturada | 21 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Sódio | 441 mg |
| Carboidratos | 47 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 19 g |