Uma definição de vegetariano, lacto-ovo vegetariano e mais
Quando a maioria das pessoas pensa em vegetarianos , eles pensam em ovo-lacto-vegetarianos: Pessoas que não comem carne, carne de porco, aves, peixe, moluscos, insetos ou carne animal de qualquer espécie, mas comem ovos e laticínios são lacto-ovo vegetarianos (“lacto” vem do latim para leite e ovo para ovo). Este é o tipo mais comum de vegetariano na América do Norte.
Em outras palavras, um vegetariano é alguém que não come nenhum tipo de carne. Um vegetariano não come frango, hambúrguer, bife, peixe, camarão, lagosta ou qualquer animal ou marisco.
A própria palavra pode ser usada como um substantivo, como em "Essa pessoa é vegetariana ", ou um adjetivo usado para descrever a dieta ou a maneira de comer, como em "Essa pessoa segue uma dieta vegetariana ".
O lacto-vegetariano é usado às vezes para descrever um vegetariano que não come ovos, mas come produtos lácteos. Muitos vegetarianos hindus são lacto-vegetarianos que evitam os ovos por motivos religiosos, continuando a comer laticínios. Saiba mais sobre os lacto-vegetarianos aqui.
Ovo-vegetariano refere - se a pessoas que não comem carne ou produtos lácteos, mas comem ovos. Algumas pessoas são ovo-vegetarianas porque são intolerantes à lactose. Saiba mais sobre ovo-vegetarianos aqui.
Veja também:
- Tipos de vegetarianos
- O que é um vegan?
- Receitas vegetarianas fáceis
Há algum debate, é claro, sobre o que, exatamente, constitui uma dieta vegetariana e o que torna a pessoa vegetariana. Por exemplo, muitas pessoas insistem que os ovos não são vegetarianos, e muitas pessoas, particularmente no Reino Unido, também excluem certos tipos de queijo de uma dieta vegetariana.
Se você quiser saber mais sobre isso, aqui estão alguns recursos que podem ajudar:
Então, o que exatamente, os vegetarianos comem?
Você notará que uma dieta vegetariana é mais frequentemente definida pelo que exclui , isto é, o que os vegetarianos não comem , e não o que eles comem, o que pode deixá-lo pensando, então, o que os vegetarianos comem?
Uma dieta vegetariana inclui quase tudo (além da carne, é claro!) Você pode imaginar, desde salgadinhos até suco de grama de trigo: feijão, legumes como lentilhas, grãos integrais como arroz, trigo e quinoa , assados e pães incluindo biscoitos, bolos, croissants e bagels, todos os vegetais, abóbora como abóbora e abóbora, frutas, nozes e vegetais do mar, como algas marinhas, alimentos processados e químicos como Twinkies, MSG e xarope de milho rico em frutose, café, chá, álcool, ovos e produtos de ovos (geralmente), laticínios e produtos lácteos (geralmente) como sorvete, queijo, leite, creme, manteiga , queijo cremoso, produtos alimentícios de soja como edamame e tofu , substitutos de carne como hambúrguer vegetariano e seitan , todos os óleos , ervas e temperos (incluindo temperos de aves !), a maioria dos temperos como o molho de soja, Nama Shoyu e molho picante, e, bem, você entendeu!
Veja também:
- Como se tornar vegetariano
- Todas as receitas vegetarianas
- Tipos de vegetarianos