Já se perguntou como fazer Crab Rangoon? Bem, se assim for, nós temos coberto. Abaixo fornecemos nossa versão favorita deste popular aperitivo chinês que pode ser feito em sua casa em apenas 6 etapas simples.
Se você está procurando fazer algo diferente para uma reunião de família, ou apenas para relaxar durante o fim de semana e quer enfeitar seus lanches, esta receita é uma ótima escolha!
O que você precisará
- 8 onças de queijo creme
- 8 onças de carne de caranguejo (fresca ou enlatada
- carne de caranguejo , escorrida e em flocos
- 1 colher de chá de cebola roxa (picada)
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá
- molho de soja leve
- Pimenta preta a gosto
- 1 cebola verde (finamente fatiada)
- 1 dente de alho grande (amassado, descascado e finamente picado)
- 1 pacote wonton wrappers
- 1 tigela pequena de água
- Óleo (para fritar)
Como fazer isso
- Combine o queijo creme e carne de caranguejo em uma tigela de tamanho médio. Misture a cebola vermelha, Worcestershire, molho de soja, pimenta preta, cebola verde e alho um de cada vez. Combine bem e reserve.
- Em uma superfície plana, coloque um wonton wrapper na sua frente de modo que ele faça 2 triângulos (não um quadrado). Molhe as bordas do won won.
- Adicione 1 colher de chá de recheio ao meio do wonton e espalhe-o em direção aos pontos esquerdo e direito do invólucro, de modo que ele forma um tronco ou forma retangular (caso contrário, o invólucro pode quebrar no meio durante a fritura).
- Dobre as bordas do invólucro para fazer outro triângulo. Molhe as bordas com água e pressione juntas para vedar.
- Mantenha a ronda do caranguejo completa coberta com uma toalha úmida ou toalha de papel para evitar que sequem enquanto prepara o restante.
- Quando estiver pronto para cozinhar o Crab Rangoon, aqueça a wok e adicione óleo para fritar. Quando o óleo estiver pronto (a temperatura deve estar entre 360 - 375 graus), deslize cuidadosamente no Crab Rangoon , tomando cuidado para não sobrecarregar o wok. Frite até dourar, cerca de 3 minutos, virando uma vez. Retire com uma escumadeira e escorra. Sirva quente com molho agridoce ou mostarda chinesa quente .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 26 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 49 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |