Suco de limão fresco, tomates e um pouco de sabor de tomilho, esta receita de quiabo frito.
O que você precisará
- 2 xícaras de quiabo (fresco, lavado, aparado, em fatias finas)
- 1 tomate grande (descascado e cortado em fatias finas)
- 1/4 xícara de cebolinha (fatiada, branca e verde)
- 1 1/2 colher de chá de suco de limão (fresco)
- 1/4 colher de chá de tomilho (folhas esmagadas)
- 1 colher de chá de sal
- 1 pimento pimenta preta
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de manteiga
Como fazer isso
- Prepare todos os vegetais conforme indicado e esteja pronto para cozinhar.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, tomilho, sal e pimenta.
- Aqueça o óleo e a manteiga em uma wok ou frigideira grande. Adicione legumes e tempero mistura de uma só vez. Misture e cozinhe por 5 a 8 minutos.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 119 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |