Esta é uma receita rápida e fácil para quiabo e tomate. É feito com apenas 4 ingredientes, além de sal e pimenta. O prato é feito com tomates cozidos em lata, pimentão e cebola.
Este saboroso prato do sul do quiabo está pronto em menos de 30 minutos. Faz um excelente prato para servir com uma perna de cordeiro ou carne assada. Ou sirva o quiabo com peixe assado ou frango.
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O que você precisará
- 1 libra
- quiabo fresco
- 1 lata (14,5 onças)
- Tomate estufado
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- Sal kosher e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Lave o quiabo e corte as extremidades da haste. Corte em rodadas de 1,2 cm.
- Coloque o quiabo fatiado em uma panela e cubra com água. Leve a água a ferver e reduza o fogo para médio-baixo. Continue a cozinhar por 5 minutos.
- Escorra o quiabo em uma peneira e retorne-o à panela. Adicione os ingredientes restantes. Cozinhe a mistura de quiabo e tomate por 15 a 20 minutos a mais, ou até que o quiabo esteja macio.
- Adicione sal kosher e pimenta preta moída, conforme necessário.
Dicas
Em vez de sal e pimenta, tempere o quiabo com uma mistura salgada temperada ou tempero crioulo .
Comentários do leitor
"Eu nunca tentei quiabo antes, mas como eu gostei de todos os outros ingredientes que eu pensei que eu iria tentar ... Eu devo admitir que eu realmente gostei ... as crianças também adoraram. Eu definitivamente vou tentar de novo Obrigado!" - James R.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 62 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 89 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |