Nesta receita, uma cabeça de repolho é cortada em fatias, cozida e depois assada com tomates e temperos.
O que você precisará
- 1 couve grande
- 3 tomates médios, em cubos
- 1 cebola branca pequena picada
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de sementes de cominho
- 1/8 xícara de água ou
- caldo de galinha
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 325 ° F (165 ° C / Marca de Gás 3).
- Trimestre o repolho e ferva-o em uma grande chaleira ou forno holandês por 10 minutos.
- Remover seções de repolho; Coloque em uma assadeira rasa.
- Combine os ingredientes restantes em uma tigela pequena; despeje sobre o repolho.
- Asse por 30 minutos ou até que o líquido seja absorvido. Transforme pedaços de repolho na metade do tempo de cozimento para que as fatias cozinhem uniformemente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 109 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 75 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 5 g |