Se você está procurando um sipper do Dia de São Patrício ou uma bebida verde fácil que seja ao mesmo tempo refrescante e intrigante, confira o coquetel de chá irlandês. Claro, o whisky irlandês Jameson e mistura de chá verde é ótimo por conta própria, e uma boa alternativa para bebidas similares, como o Jameson e Ginger (sem a carbonatação). No entanto, às vezes são as pequenas coisas que fazem um mundo de diferença - é o absinto que transforma esse coquetel em algo especial.
O que você precisará
- Cerca de 1/4 onça
- Pernod absinto
- 1 onça
- Uísque irlandês Jameson
- 4 onças de chá verde, adoçado e refrigerado
- Decore: limão
- fatia
Como fazer isso
- Despeje o absinto em um copo de pedras e incline o vidro, girando-o, para cobrir o interior do copo com o absinto. Derrube o vidro para permitir que o absinto alcance a borda do copo, continuando a girar. Uma vez que o vidro esteja completamente coberto, derrame o absinto restante.
- Adicione gelo ao copo.
- Despeje o Jameson sobre o gelo.
- Adicione o chá verde e decore com uma fatia de limão.
(Receita do Jameson Irish Whiskey)
O objetivo de uma lavagem
O ponto de uma lavagem em uma receita de coquetel é transmitir o coquetel com o sabor de um espírito forte sem sobrecarregar a bebida com o sabor intenso do licor. A pequena quantidade de álcool que foi usada como um enxágue deixará seu sabor característico dentro do copo, mas não terá um grande efeito no sabor da receita final.
Nesta bebida, apesar do fato de que o absinto é apenas um pouco enxaguar, Pernod é um espírito à prova de 136 para que não podemos ignorá-lo ao estimar o teor alcoólico do coquetel irlandês tea party. No entanto, ainda é insignificante e esta bebida permanece relativamente leve, pesando cerca de 10 por cento ABV (20 prova). Neste caso, o absinto é incluído para o sabor, não para a potência.